基础有机化学实验

第1章 有机化学实验基本知识与方法

1．1 有机化学实验必备知识

1．1．1 实验室规则

1．1．2 实验室安全

1．1．3 实验报告的书写方法

1．1．4 常用数据的查找、文献检索与网络资源

1．2 有机化学实验中常用仪器和设备

1．2．1 常用玻璃仪器及工具

1．2．2 常用反应装置

1．2．3 仪器的选择、搭装与拆卸

1．2．4 玻璃仪器的清洗与干燥

1．2．5 简单玻璃用品的制作及与塞子的连接

1．2．6 常用电器设备

1．2．7 其他设备

1．3 反应实施方法

1．3．1 加热

1．3．2 冷却

1．3．3 微波

第2章 有机化合物物理常数测定及结构鉴定

2．1 有机化合物物理常数测定

2．1．1 熔点及其测定

2．1．2 沸点及其测定

2．1．3 温度计的校正

2．1．4 折射率及其测定

2．1．5 旋光度及其测定

2．2 有机化合物的结构鉴定

2．2．1 概述

2．2．2 红外光谱

2．2．3 核磁共振

2．2．4 质谱法

第3章 有机化合物分离提纯方法与技术

3．1 蒸馏与分馏

3．1．1 双组分溶液的气液相平衡

3．1．2 常压蒸馏

3．1．3 简单分馏

3．1．4 减压蒸馏

3．1．5 恒沸蒸馏

3．1．6 水蒸气蒸馏

3．2 萃取

3．2．1 液液萃取

3．2．2 同液萃取

3．3 干燥

3．3．1 液体干燥

3．3．2 固体干燥

3．3．3 气体干燥

3．4 重结晶

3．5 升华

3．6 色谱分离技术

3．6．1 色谱分离技术的发展与原理

3．6．2 柱色谱

3．6．3 薄层色谱

3．6．4 纸色谱

3．6．5 气相色谱

3．6．6 高压液相色谱

第4章 基本操作实验

4．1 常压蒸馏与分馏、常量法测沸点和折射率

实验1 常压蒸馏及常量法测沸点

实验2 简单分馏

实验3 折射率的测定

4．2 减压蒸馏

实验4 减压蒸馏乙二醇（半微量法）

实验5 减压蒸馏乙酰乙酸乙酯（微量法）

4．3 水蒸气蒸馏

实验6 粗萘的水蒸气蒸馏

实验7 苯胺的水蒸气蒸馏

4．4 重结晶及熔点测定

实验8 呋喃甲酸粗品的重结晶（微量法）

实验9 对氨基苯甲酸粗品的重结晶（常量法）

实验10 粗萘的混合溶剂重结晶

实验11 显微熔点仪熔点测定法

实验12 毛细管熔点测定法

……

第5章 有机化合物的制备与合成实验

第6章 有机化合物性质与官能团测试实验

第7章 常用有机溶剂的纯化与干燥

附录

第1章有机化学实验基本知识与方法

任何一门科学的形成都来源于实践，尤其是化学，化学是一门实践性很强的科学。有机化学是化学学科中很重要的一个分支，要想学好有机化学必须做好有机化学实验，否则有机化学只是学好了一半。本课程的目的就是培养学生掌握有机化学实验的基本知识和基本技能，并能综合地运用它们。

1.1有机化学实验必备知识

1.1.1实验室规则

为了保证有机化学实验课正常、有效、安全地进行，保证实验课的教学质量，学生必须遵守下列规则：

（1）在进入实验室之前，必须认真阅读本章内容，了解进入实验室后应该注意的事项及有关的操作要求，掌握实验室安全和紧急救护的常识。

(2）进入实验室后首先要了解实验室的布局，水、电、气阀门的位置。消防器材、洗眼器、紧急喷淋装置的位置和使用方法。药品、玻璃仪器及实验中所用到的公用物品的存放位置。

(3）进入实验室应穿实验服，不能穿拖鞋、背心等身体暴露过多的服装进入实验室，根据实验需要佩戴防护镜。实验室内不能吸烟、吃东西、打电话等。书包、衣服等物品应放在老师指定的地方或衣柜中。

(4）做实验之前，要认真预习实验内容及相关资料，写好实验预习报告，才可以进入实验室做实验。

（5）做实验时，应先将实验装置搭装好，经指导老师检查合格后，才能进行下一步操作。在操作前，应想好每一步操作的目的、意义，实验中的关键步骤及难点，了解所用药品的性质及应注意的安全问题。

（6）实验中要严格按操作规程操作，如要改变必须经指导老师同意。实验中要认真、仔细观察实验现象，如实做好记录。实验完成后，指导老师要登记实验结果，并将产品回收统一保管。课后，按时写出符合规范的实验报告。

（7）在实验过程中不得大声喧哗，不得擅自离开实验室。损坏玻璃仪器应如实填写破损单。温度计破损后，首先应将洒落的水银全部收到专门的回收容器中，再在原处撒上硫磺粉覆盖，最后将覆盖过水银的硫磺粉统一回收处理。实验中出现意外及时请示老师或助教协助处理，学生不得私自重做实验。

（8)实验中要保持实验室的环境卫生，公用仪器用完后放回原处。取完药品及时将容器的盖子盖好，液体药品在通风橱中量取，固体药品在称量台上称取。

……

本书内容包括有机化学实验基本知识与方法 ; 有机化合物物理常数测定, 以及红外、核磁、质谱等常用的结构鉴定方法 ; 有机化合物分离提纯方法与技术 ; 基本操作实验、有机化合物的制备与合成实验及有机化合物性质与官能团测试实验, 共选择了116个实验。