西施乳
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北京朝阳
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作者老藤著
出版社群众出版社
ISBN9787501452392
出版时间2013-05
装帧平装
开本其他
定价32元
货号8304752
上书时间2024-06-24
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商品详情
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作者简介
老藤，本名滕贞甫，1963年出生于山东即墨。中国作家协会会员、大连市作协理事、渤海大学客座教授。
1983年开始在重量报刊发表文学作品，已出版《儒学笔记》、《大水》、《樱花之旅》、《无雨辽西》等专著四部。
曾在北疆风景名胜区五大连池和海滨风景名胜区旅顺口工作多年，先后担任市委办公室主任、区委宣传部长、纪委书记、辽西某市副市长等职务。现供职于大连市某机关。
目录
《西施乳》无目录。
内容摘要
在朱成碧的开朗面前，尹五羊变得侃侃而谈，成了这顿晚餐真正的主角，我和朱成碧大多时候是在听。尹五羊讲八大菜系，每一菜系历目前有名的厨子是谁，拿手菜是哪一种。我和朱成碧恍若鸭子听雷，连话都插不上。从尹五羊嘴里我知道，中国菜系很早发轫于齐国，由齐菜到鲁菜，再后来，齐鲁之菜就像孔孟的儒家学说一样，浸润华夏，发展成今天的八大菜系，而这一切，都源自齐桓公的厨师易牙。
将近尾声的时候，尹五羊忽然卖了个关子：你们知道世上好看味的菜是什么吗?朱成碧说是鲍鱼和鱼翅，我说是熊掌和飞龙。尹五羊摇摇头说：好看味的菜不是山珍，也不是海味，它在河豚身上，叫西施乳。
朱成碧眨着一双毛嘟嘟的眼睛问：西施乳?
尹五羊得意地说：对，是河豚的鱼白。用老母鸡、老鸭、猪蹄膀、火腿、河豚鱼骨架一起熬制高汤。高汤熬成后，把鱼白汆熟，再加作料煨好，西施乳就成了。这道天下美昧形如子玉，味比燕窝，糯软滑爽，甘腻细嫩，人吃了会飘飘欲仙。
我和朱成碧被他的一番描述逗引得口舌生津，感觉胃口像乳燕待哺的嘴，已经张到了很好。
我说：五羊你别馋我们，有本事做一道我们吃。尹五羊拍了拍胸脯说：将来我请你俩吃一回西施乳，一定!
大学报到前的一个傍晚，我和五羊到院墙外的河边闲坐。我们所住的部队大院因为独特的科研性质，和地方联系很少。平时院里很冷清，偌大的操场从来没有出操的士兵，院里栽满了法桐、杨树和银杏。大院在灞县城的南端，不远处是一条蜿蜒而过的小河。小河叫城南河，河水清澈，河畔长满了蒲草。我和五羊小时候喜欢到河边钓鱼。每次钓到鱼后，五羊都会拢一些干柴，把钓上的鱼用火烤熟，然后大吃一顿。烤过的鱼有鲫鱼、黄姑鱼和柳根鱼。多年以后我一直喜欢吃烤鱼，大概与这段记忆有关。我猜五羊的心情肯定不好，或许他内心里还是希望上大学的。那个黄昏格外闷热，五羊穿了一件军用背心，不时用蒿草驱赶着飞来的蚊子。他挥舞着蒿草，很用力地抽打在自己的肩头和脊背上。
我说：复读一年吧!来年考轻工学院，那里有你对口的专业。
尹五羊挥舞了一下蒿草道：不考了。厨子世家走不通进士之路。
我感到耳朵里潮声涌动，五羊又说了些什么我听不清了。我从小就有一个耳鸣的毛病，一到孤独的时候，耳朵里就会响起潮起潮落之声。在这种声音里，我容易走神儿，满脑子跑火车。这个毛病是间歇性的，听课的时候没有，写作业的时候没有，大多数是一个人瞎想的时候才会发生。这次和尹五羊坐在河边，竟然发生了耳鸣现象。我隐隐地觉得，这四年大学生活没有五羊的陪伴，我会感到孤单。 P17-P18
精彩内容
老藤所著《西施乳》讲述惜别于高考这一分水岭，郑远桥大学毕业入省府机关，尹五羊子承父业，开店主厨。两人暗恋的朱成碧留学日本，让两人挣抱美人归的私赌成为悬念。神奇美味西施乳是尹五羊家的绝活，郑远桥行在仕途，信奉为民是要，疏于谋划人际关系。每至关键时刻，总有尹五羊携西施乳现身。由处长至市长，他的舞台越来越大，在晋升市委书记的呼声中，他被安排去了人大。
尹五羊厨艺与事业蒸蒸日上，乐善好施之下，他守定人生就是赎罪的信条。他的世界越来越大，郑远桥走近了才发现，尹五羊了解他比自己更多。他作为企业家，无名心，无利心，亦无胜心。作为民间人士，他有气度，有识见，有道德，更有于时代与社会的向好之心。他中意于郑对现实及世界的善意与勤勉，愿意助他往世事上去做更大的努力。一道美味西施乳，一册《随园食单》，尹五羊悟出了世道与人心，他意欲由此开悟世人。郑远桥在他的助益下，窥见了自己深潜的名利之心，果断卸除羁绊，循着本心而为，在人大主任一职上并不虚度，顺利再回正轨。芳心的归属成了很后的悬念。
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