麦当劳准则

图书标准信息

• 作者 [美]法赛拉、[美]戈恩 著；曹蔓 译
• 出版社 机械工业出版社
• 出版时间 2009-10
• 版次 1
• ISBN 9787111277606
• 定价 32.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 196页
• 正文语种 简体中文
• 丛书 华章经管

【内容简介】

　　本书作者从16岁起即在麦当劳打工，从最基层的操作工一直做到地区副总裁。他从自己的工作心得出发，结合麦当劳管理人员和员工的实践，结合麦当劳企业文化的7个准则，正是这7个准则将麦当劳带向了在功，它们就是诚实与廉正、勇气、关系、赞赏、沟通、标准、榜样的力量。虽然这些准则貌似老生常谈，但是却高度结合麦当劳的实际情况，正始作者所说，只有在麦当劳亲身工作过的人才能深切地表述这些准则。
　　令人印象深刻的是，麦当劳创始人雷·克罗克的管理准则能一直贯彻到今天，使麦当劳在中国等世界各地都有自己鲜明的特色和坚持。同时，麦当劳起家到今日，员工和管理者中很多都没有读过大学，而是依靠实践成长，并自设汉堡包大学，整个文化是平等亲切的，加盟商可以随时打电话给CEO，CEO一定会在24小时内回复。
　　本书案例实在，有其独特之处，印证了书中一位受访者所言。当他被问及麦当劳与其他连锁快餐有什么区别时，他说：麦当劳有自己的灵魂。

【作者简介】

　　保罗·法赛拉是Inside管理顾问公司的总裁兼首席执行官，该公司位于纽约，为全球企业以及非营利组织和政府机构提供管理咨询服务。此外，公司还推出曾在美国获得过奖项的一些培训项目。在16岁上高中那年，保罗开始到麦当劳工作，此后除了有一年时间外，他一直没有离开公司，直至34岁时自己创业。从麦当劳操作员做起，保罗不断获得提升，曾先后担任过经理助理、餐厅经理、培训主管和拥有12家餐厅的某加盟商的运营主管。1974年保罗开始到麦当劳公司工作，担任新泽西地区培训经理，截至1983年之前曾先后被提升为现场服务经理、运营主管和副总裁助理。1988年他被任命为纽约地区副总裁并在此岗位工作了12年。在他的领导下，纽约地区的麦当劳餐厅利润翻了4倍，餐厅数量增长了90％，销售收入创纪录地达到6亿美元。麦当劳东北地区部门总裁曾形容纽约是“全国业务增长最强劲的地区之一。”他曾担任纽约城市联盟（NewYorkUrbanLeague）的董事会主席，并且20年来一直是该组织的积极成员。他还在长岛劝募会（UnitedWayofLongIsland）、拿骚青年会（NassauCountyYouthProgram）、纽约麦当劳叔叔之家慈善基金、纽约城市儿童协会（CitykidsofNYC）、麦当劳儿童慈善基金会、快乐沟通协会和快乐之家等多个组织担任委员工作。他是国家鹰级童军总会终身会员，而且是地区消防局38年的志愿服务者。保罗和妻子莫林住在纽约长岛。两人喜欢到佛蒙特州度假。保罗一直热衷赛车运动。他们有3个已成年的子女，都居住在纽约地区。保罗目前经营多家公司，他非常乐意和你分享麦当劳成功的7大准则。
　　保罗·法赛拉，阿迪娜·戈恩，AdinaGenn获奖记者，曾为《纽约时报》和《长岛商业新闻报》供稿。

【目录】

译者序
推荐序
前言
第1章诚实与廉正：从君子之约说起
第2章关系
第3章标准：永不满足
第4章榜样的力量
第5章勇气：实事求是地表达自己
第6章沟通
第7章赞誉
后记
致谢
作者简介