中国梨树志

图书标准信息

• 作者 李秀根、张绍铃 编
• 出版社 中国农业出版社
• 出版时间 2020-12
• 版次 1
• ISBN 9787109271814
• 定价 1180.00元
• 装帧 精装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 1.359页
• 字数 2650千字

【内容简介】

    全书共分七章：章为概论，概述了梨的价值及中国梨等；第二章为梨的栽培历史与发展现状，阐述了梨的栽培历史、梨产业重大历史事件及梨产业的政策变化等；第三章为梨的起源、演化及分类，介绍了梨属植物的起源与演化、梨属植物的分类；第四章为梨的形态特征与生物学特，描述了梨的形态特征及生物学特；第五章为梨的生产技术，主要介绍梨繁殖技术的演变、栽培技术的变革、土肥水管理技术的变革、病虫害控技术的变革、贮藏与加工技术的革新等；第六章为梨研究进展与科研展望；第七章为梨品种资源，除宁夏、内蒙古、海南、天津、、和台湾之外，来自27个省（自治区、直辖市）33个单位的60多位专家学者参与了梨品种资源数据采集、状描述和照片拍摄工作。全书共收录了梨属植物品种资源1172份（个），拍摄彩照片有3500多张。其中，秋子梨（84份）、砂梨（包括白梨品种群和砂梨品种群）（651份）、新疆梨（42份）、川梨（4份）等栽培品种资源共有781份；西方（洋）梨及、韩梨品种共有133个；杂交培育、芽变选育及实生选择的新品种214个；砧木品种15个；野生和半野生种类29个。本书还列有3个附录表，附录一为品种名索引，附录二为已鉴定自交不亲和基因型梨品种列表，附录三为中国果树志（第三卷）梨中有记载而本书未收录的品种资源。

【作者简介】

李秀根，男，1958年5月生，汉族，西北农林科技大学毕业，农学学士，党员，现任中国农业科学院郑州果树研究所 “果树资源研究与品种选育中心”主任，研究员，中国园艺学会梨分会理事长，国家梨遗传育种研究室主任，国家经济林品种审定委员会委员，河南省政府很好专家。

【目录】

序一
序二
前言
Preface

第一章 概论
第一节 梨的价值
一、经济与社会价值
二、营养价值
三、药用价值
四、生态价值
第二节 中国梨文化
一、颂梨风俗文化
二、食梨健康文化
三、赏梨诗词文化
主要参考文献

第二章 梨的栽培历史与发展现状
第一节 梨的栽培历史
一、史前时期
二、秦汉时期
三、唐宋时期
四、明清时期
五、新中国成立前后
六、改革开放以后
第二节 梨产业重大历史事件
一、全国梨种植区划（1980-1983年）
二、全国梨重点区域发展规划（2009-2015年）
三、国家梨产业技术体系建设
第三节 梨产业的政策
一、生产经营制度与政策
二、流通制度与政策
第四节 梨产业现状与发展趋势
一、生产概况
二、梨产业存在的问题
三、发展趋势
主要参考文献

第三章 梨的起源、演化及分类
第一节 梨属植物的起源与演化
一、梨属植物的起源
二、梨属植物的传播与演化
三、梨属植物的栽培种和类型
第二节 梨属植物的分类
一、分类方法与分类系统
二、中国梨属植物分类
主要参考文献

第四章 梨的形态特征与生物学特性
第一节 梨的形态特征
一、根
二、芽、枝、叶
三、花、果实和种子
第二节 梨的生物学特性
一、梨的生态适应性
二、物候期与年生长周期
三、年龄时期
四、梨的自交不亲和性
主要参考文献

第五章 梨的生产技术
第一节 繁殖技术的演变
一、砧木种类及其特性
二、砧木的作用
三、传统繁殖技术
四、组织培养技术
第二节 栽培技术的变革
一、原始的自然生产
二、大冠稀植栽培及其技术特点
三、中密度栽培及其技术特点
四、省力化密植栽培及其技术特点
五、高接换种
第三节 土肥水管理技术的变革
一、梨园土壤管理制度的变革
二、梨树水分管理的变革
……

第六章 梨研究进展的科研展望
第七章 梨品种资源
附录一 品种资源中文索引
附录二 梨S基因型统计
附录三 《中国果树志（第三卷）・梨》中未收入本志的品种
后记