保健品全息报告

图书标准信息

• 作者 陈思廷
• 出版社 辽宁科学技术出版社
• 出版时间 2005-01
• 版次 1
• ISBN 9787538143034
• 定价 10.00元
• 装帧 平装
• 开本 其他
• 纸张 胶版纸
• 页数 191页
• 字数 179千字

【内容简介】

说到保健食品，大部分的人都会定位在营养的补给、疾病的预防及抗老化方面，世界各国的法令不同，也让保健食品的角色有色差异性，如在全球健康食品最发达的北美来说，与中药类似的本草产品及顺势疗法所使用的药物，甚至是中药本草汤剂等，都被列入健康食品的行列中，因此，“另类医疗”则是健康食品的另一个角色。

  不过，由于中药本草汤剂其实是一门复杂的学问，在本书中，主要还是将健康食品的介绍，聚焦在维生素和矿物质、以标准萃取方式制造的西方本草萃取物，以及天然食品中具机能活性成分的浓缩物三大方面。发源于西方的健康食品，多半在有效成分上有清楚的定量标示，有别于传统草药的服用方式，能让具机能性的天然活性成分发挥更完整的保健效果，这与吃药时要吃适当的剂量的原理相同。

【目录】

作者序 保健食品养身有道

PART 1 维生素和矿物质

 1-1 生命之钥——维生素和矿物质的介绍

 1-2 补骨大师——钙补充剂

PART 2 天然本草萃取物及植化素

 2-1 强化免疫力——紫锥花萃取物

 2-2 忧郁症自然疗法——金丝桃草

 2-3 植物性雌激素——黄豆类黄酮素

 2-4 维护眼睛健康小尖兵——山桑子（越橘）

 2-5 美白抗老化灵丹——葡萄子萃取物

 2-6 来自天然的抗氧化物——松树皮萃取物

 2-7 中年男性的最佳保养品——茄红素

 2-8 多功能保健圣品——银杏叶萃取物

 2-9 激素的前趋物——野山药萃取

 2-10 前列腺肥大的救星——锯榈莓

 2-11 激发健康潜能的特效药——冬虫夏草

 2-12 多吃菇，百病不生——养生菇菌类（灵芝、巴西蘑菇等）

PART 3 功能性天然浓缩食品

 3-1 疾病恶魔的克星——大蒜

 3-2 心脏守护灵丹——辅酶

 3-3 改善心血管疾病——深海鱼油

 3-4 女性健康的好伙伴——月见草油

 3-5 癌症的另类保养品——鲨鱼软骨粉

 3-6 氧的携带者——鲛鲨烯

 3-7 关节健康的守护神——葡萄糖胺

 3-8 退化性关节炎的救星——软骨素

 3-9 天然的高蛋白营养补充剂——花粉

 3-10 多功能养生圣品——蜂皇浆

 3-11 天然抗生素——蜂胶

 3-12 天然的脂质乳化剂——卵磷脂

 3-13 体内环保绿精灵——麦苗精

 3-14 让身材更健美——共轭亚麻油酸

 3-15 可以吸收脂肪的高纤维保健食品——甲壳素（几丁多糖Chitosan）

 3-16 让运动更有效率的减肥成分——藤黄果萃取物

 3-17 胃肠道的好朋友——益菌和果寡糖

 3-18 另类健康新主张——有机硫化物

……

PART 4 其他药店常见保健食品——开疑解惑Q&A

附录 保健食品一览表