家庭实用养生食疗

图书标准信息

• 作者 吴国忠、薛文隽 编
• 出版社 复旦大学出版社
• 出版时间 2012-07
• 版次 1
• ISBN 9787309089691
• 定价 90.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 151页
• 字数 165千字
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

《家庭实用养生食疗》主要介绍常见病的食疗方法，并按心血管系统、内分泌系统、呼吸系统、消化系统等疾病的养生、康复顺序进行排列。每一食疗方法详细介绍了食物组成、制作方法和用途；所选食物或天然药物均以使用方便、容易获得为原则；制作方法力求简单明了。所有天然药物组成均配以图片，构图细节仔细斟酌，风格力求典雅清新，食材组方交代清晰。《家庭实用养生食疗》既适用于教学，又适合普通读者使用，可供学习中医药知识的中、外籍学生使用，也可供广大喜好传统中医食疗方法的中、外籍读者参考。

【目录】

1概述
1.1中医药理论为指导
1.2独特的食养卫生学说
1.3防治并重，以防为主
1.4辨证施食

2中国食疗养学的理论基础
2.1食物的四气五味
2.2精气学说
2.3脏器互补理论
2.4食物禁忌原则

3食疗分类及制备
3.1粥类
3.2汤羹类
3.3菜肴
3.4饮料

4食物的中医分类
具有营养保健作用的食物
具有治疗作用的食物

5常用的食疗
5.1心血管疾病
高血压病
山楂麦冬饮
红枣芹菜根汤
枣菊汤
荸荠绿豆饮
海带菠菜汤
苹果西芹茼蒿汁
杞菜糯米粥
车前茼蒿汤
芹菜汁
芹菜拌豆腐
茼蒿菊花饮
蜂蜜决明汤
鸭肉煮海带
荠菜夏枯草汤
丹参黑白木耳羹
高脂血症
黑芝麻粥
山楂陈皮红糖饮
香菇茶
绿豆大黄饮
大蒜萝卜汁
决明核桃芝麻羹
乌鸡乌贼当归汤
苑子白菊花茶
首乌红枣粥
首乌归地汤
葵花籽山楂汤
山楂消脂饮
玉米木耳粥
……