果蔬肉蛋鱼营养全典
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黑龙江哈尔滨
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作者晓瞰编著
出版社黑龙江科学技术出版社
ISBN9787538865677
出版时间2011-07
版次1
印刷时间2011-07
装帧平装
开本16开
页数387页
定价36.8元
上书时间2016-12-03
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商品详情
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- 商品描述
- 本书分上、下两编。上编不仅对三大营养素的作用、缺乏时的表现、主要来源食物及如何科学补充等方面作了详尽的介绍，还针对不同年龄、不同地区人群的饮食特点以及生活中的常见疾病，提供了对三大营养素的科学补给方法；下编则详尽地介绍了果、蔬、肉、蛋、鱼等食物的出产分布、营养成分、药用价值以及食用各种食物时的宜忌等。
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