平菇优质高产栽培视频U盘（食用菌平菇种植方法）3书平菇高产技术图解
本书详细介绍了平菇形态特征、生长发育周期、生长发育环境、品种类型及栽培季节、三级菌种（母种、原种、栽培种）的生产过程、菌种保藏、菌种的质量控制、菌种的标准化生产、栽培设施与生产设备、栽培原料与配制、主要的生产模式与管理技术、采收与加工、病虫害等。
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北京丰台
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作者牛长满
出版社化学工业出版社
ISBN9787122244673
年代不详
装帧平装
上书时间2024-09-20
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《视频——平菇栽培新技术》农家书屋推荐光盘（68元包特快专递邮费）
1.平菇生料微孔五配套发菌技术；2.平菇大棚地垛生产技术；3.因地制宜养平菇；4.玉米、平菇、木耳立体种植；5.平菇栽培要杂菌的感染。
《 视频——平菇优质高产栽培》（68元包特快专递邮费）
1.平菇的栽培场地
2.平菇的生长环境
3.栽培原料
4.播种与栽培季节
5.平菇的代料栽培
6.平菇的病虫害
《 视频——无公害平菇标准化栽培技术》（68元包特快专递邮费）
菇场建设的规范化要求，平菇的无公害生长条件，平菇的标准化栽培。
《图书——平菇优质生产技术》2017新版
本书由国家食用菌产业技术体系团队成员编著。本书详细介绍了平菇形态特征、生长发育周期、生长发育环境、品种类型及栽培季节、三级菌种（母种、原种、栽培种）的生产过程、菌种保藏、菌种的质量控制、菌种的标准化生产、栽培设施与生产设备、栽培原料与配制、主要的生产模式与管理技术、采收与加工、病虫害等。内容全面系统，技术科学实用，文字通俗易懂，适合广大平菇种植者、基层农业技术推广人员及农业院校相关专业师生阅读参考。
章 平菇栽培的生物学基础 1
一、平菇的子实体形态 1
二、平菇的生长发育周期 1
三、平菇的生存条件 2
二章 平菇常见栽培品种 8
一、平菇的品种类型及栽培季节 8
二、平菇常见栽培品种 9
三、平菇品种选择原则 14
三章 平菇菌种生产技术 16
一、平菇菌种分级及类型 16
二、生产菌种的培养基、容器和培养设备 18
三、菌种生产中的无菌操作 19
四、平菇一级菌种（母种）制备 24
五、平菇二级菌种（原种）制备 30
六、平菇三级菌种（栽培种）制备 35
七、菌种保藏和贮藏 36
八、菌种质量控制与鉴别 38
九、菌种标准化生产 41
十、菌种的购买 44
平菇优质生产技术
2
十一、防止菌种退化 46
十二、菌种生产中的异常现象及措施 47
四章 平菇栽培设施与设备 54
一、栽培设施 54
二、生产设备 63
五章 平菇栽培原料与配制 67
一、主要原料 67
二、主要辅料 68
三、栽培料的配制 69
六章 平菇栽培关键技术 74
一、平菇标准化生产 74
二、平菇主要栽培模式 77
三、发菌期管理 83
四、出菇方式及操作要点 85
五、出菇期管理 89
六、平菇转潮期管理与菌袋补水 94
七、各栽培季节管理技术要点 96
八、其他栽培模式及管理技术 101
九、栽培废料处理 117
十、平菇栽培常见异常现象及方法 118
七章 平菇采收与加工 127
一、采收 127
二、产品加工 129
目 录
3
八章 平菇病虫害 132
一、平菇病虫害的特点及综合措施 132
二、常见杂菌及 136
三、常见害虫及 146
四、常用药剂及病虫控制器 152
参考文献
《图书——平菇高产技术图解》新版
本书主要介绍平菇菌种制作、栽培设备和器具、发酵料生产、半熟料生产、全熟料生产、病虫害、贮藏保鲜盒加工、各个过程中的问题及解决方法等。精心筛选能代表平菇生产的典型图片，并将图片配以文字说明，通俗易懂。分步讲解；图表并茂；通俗易懂
章 概述
节 平菇生产的意义和前景
二节 平菇国内外生产概况
三节 平菇未来发展趋势
二章 平菇的生活环境
节 平菇的生活史和繁殖方式
二节 平菇生长的环境条件
三章 平菇栽培设施、设备及消毒灭菌技术
节 平菇的栽培设施
二节 平菇的栽培设备
三节 消毒与灭菌技术
四章 平菇的菌种生产
节 平菇母种生产
二节 平菇原种生产
三节 平菇栽培种生产
四节 平菇液体菌种生产
五节 平菇菌种保藏技术
五章 平菇栽培技术
节 平菇发酵料生产
二节 平菇半熟料生产
三节 平菇全熟料生产
四节 特色观光平菇生产
六章 平菇病虫害及
节 平菇病害
二节 平菇虫害
七章 平菇的保鲜及加工
节 平菇的保鲜技术
二节 平菇的干制技术
三节 平菇的盐渍技术
四节 平菇的罐藏技术
五节 平菇的速冻技术
参考文献
《图书——平菇袋栽新技术》 新版
《平菇袋栽新技术》分别从平菇的生物学基础、平菇生产的设备及仪器、平菇菌种生产技术、平菇袋料栽培技术、平菇的其他代料栽培模式、平菇病虫害、平菇保鲜及加工进行了详细的阐述。为了菇农便于操作和扩大香菇的消费群体与消费量，又增加了生产设备与烹饪两方面的内容，同时添加了大量的生产实践图片，既有理论基础，又具有很强的直观性和可操作性。
一、概述
（一）平菇的分类地位
（二）平菇的发展史
（三）平菇的营养价值
（四）平菇的药用价值
（五）平菇的市场前景
二、平菇的生物学基础
（一）形态特征
（二）生活史
（三）生长发育的环境条件
三、平菇生产的设备及仪器
（一）基本设备
（二）常用工具、仪器、器皿
（三）常用的化学药品
（四）其他工具用品
四、平菇菌种生产技术
（一）菌种生产的基本知识
（二）母种分离与培育
（三）原种和栽培种生产
（四）菌种保藏
（五）菌种的退化、提纯与复壮
（六）菌种质量鉴定
（七）菌种鉴定标准
（八）平菇液体菌种生产
五、平菇袋料栽培技术
（一）栽培季节安排
（二）栽培原料与辅料的选择
（三）培养料配方
（四）平菇的发酵料栽培技术
六、平菇的其他栽培模式
（一）平菇箱筐栽培
（二）菌砖式栽培
（三）地沟栽培
（四）阳畦栽培
（五）菇菜立体栽培
（六）平菇室内床栽
（七）地道山洞培植
（八）坑道栽培
七、平菇病虫害
（一）平菇非侵染性病害及其
（二）侵染性病害及其
（三）常见虫害的识别与
八、平菇保鲜及加工
（一）平菇采摘后的生理变化
（二）平菇的贮藏和保鲜
（三）平菇的干制
（四）真空冷冻干燥
（五）平菇的腌渍
（六）平菇的罐藏
附录
附录一干湿温度计使用及空气相对湿度查对
附录二高压蒸汽灭菌压力计读数与温度关系表
附录三培养料营养成分
附录四溶液、农药稀释计算法
附录五常用消毒剂使用方法
附录六主要农药使用方法
参考文献
《 视频——平菇优质高产栽培》+《农业 视频——平菇栽培新技术+《 视频——无公害平菇标准化栽培技术》+ 《图书——平菇高产技术图解》+《图书——平菇优质生产技术》+《图书——平菇袋栽新技术》1u盘3书
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