鲜花店服务员 鲜切花保鲜秘籍 插花工艺 5视频1书籍 花店经营与管理实战攻略 开一家赚钱的高品质花店
本书从开店所需要掌握的基本技术、财务投入到选址、装修、铺货、定价、销售等都进行了全面的介绍，同时对营销方法、推广方式和渠道也给出详细的说明，另外相对于一般的花店，也给读者分享了如何开主题花店和特色花店等 花店
￥ 198 九五品
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北京丰台
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作者清璇
出版社化学工业出版社
ISBN9787122355935
出版时间2020-07
装帧平装
上书时间2021-12-23
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商品详情
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《视频 ----鲜花店服务员》
本片向您介绍:花店店址选择、花店规模和店面布置、花店常用器材、店内鲜花养护、鲜切花店服务员销售行为规范、花语、插花艺术等基本知识。
《视频 ----鲜切花保鲜**》
细介绍了鲜切花的采前管理， 采收时期的掌握、预冷处理、保鲜处理、分级包装、以及运输等各关键环节的具体操作方法。
《视频 ----礼仪花艺》
本片系根据金盾版《新编礼仪花卉》制作而成，共分三部分，分别介绍花语的含义、礼仪花卉在社交活动中的应用，礼仪插花的一般制作方法，以及几种常用礼仪花卉的制作技艺等。内容 既适合普通花卉爱好者、花店工作人员使用，也适合商贸企业、宾馆饭店、旅游单位参考，亦可作为花卉培训班的专业教材。
《视频2片----插花工艺》
随着生活水平的提高，人们在在追求物质文明的同时，也在追求精神文明，用鲜花装点美化自己的生活，陶冶情操，本片就向您介绍插花工艺：花材的取舍与运用、手把花束的打法、花篮的插枝方法、花瓶的插枝方法。
《正版图书——花店经营与管理实战攻略 》本书从开店所需要掌握的基本技术、财务投入到选址、装修、铺货、定价、销售等都进行了全面的介绍，同时对营销方法、推广方式和渠道也给出详细的说明，另外相对于一般的花店，也给读者分享了如何开主题花店和特色花店等 花店，同时，也对很多国内外花店经营的经典案例进行了解析，通过本书，力求为花店从业者、经营者和管理者提供 信息和指导，成为花店开业者的良师益友。作者:清璇 著出版社:化学工业出版社出版时间:2020年07月 定价：59
目 录
篇 想清楚再开店
1章历史渊源 / 003
1.1 东方花艺历史 / 004
1.1.1 中国插花起源 / 004
1.1.2 日本花道 / 010
1.2 西方花艺历史 / 012
2章中国鲜花市场发展变迁 / 014
2.1 现代花市 / 014
2.2 昆明斗南花市 / 015
2.3 新兴网络花市 / 018
3章真实的花店 / 019
3.1 开花店的辛与苦 / 022
3.1.1 想象中的花艺师 / 022
3.1.2 现实中的花艺师 / 023
3.2 遇到挑剔奇葩的顾客 / 025
3.3 开花店的甜与乐 / 026
4章花店到底挣不挣钱 / 030
4.1 开花店支出 / 030
4.1.1 房租支出 / 031
4.1.2 人工成本 / 031
4.1.3 包装成本 / 031
4.1.4 损耗 / 032
4.1.5 外送服务成本 / 033
4.1.6 学习支出 / 033
4.2 开什么样的花店 / 034
4.2.1 开家小店 / 034
4.2.2 传统型花店 / 035
4.2.3 高品质花店 / 037
5章如何胜任花店需求——开花店的人要具备的素质 / 040
5.1 良好的体力 / 041
5.2 灵巧的双手 / 042
5.3 细腻的心思 / 043
二篇 开花店的准备工作
6章专业准备 / 046
6.1 技能准备 / 046
6.1.1 学习花艺技能 / 046
6.1.2 学习种花、养花 / 049
6.2 知识准备 / 049
6.2.1 学习花艺理论知识 / 050
6.2.2 学会拍照 / 051
6.2.3 懂点美学与色彩学 / 052
6.2.4 懂点心理学 / 052
6.2.5 懂点营销技巧 / 054
6.2.6 懂点财务知识 / 054
6.2.7 会识人、招人 / 056
6.2.8 懂点送花礼仪 / 060
6.3 花艺入行 / 061
6.3.1
6.3.2
7章经营准备 / 063
7.1 市场调查 / 063
7.1.1 客户是谁 / 064
7.1.2 客户在哪 / 065
7.1.3 客户需求 / 066
7.2 清晰定位 / 066
7.2.1 给自己定位 / 067
7.2.2 给花店定位 / 068
7.2.3 给花店起名 / 068
7.3 了解竞争对手 / 070
7.3.1 竞争对手是谁 / 070
7.3.2 竞争对手在哪 / 071
7.4 供货商储备 / 071
7.4.1 本地供货商 / 072
7.4.2 云南供货商 / 073
7.4.3 国外供货商 / 075
7.4.4 网络进货 / 075
8章开业准备 / 077
8.1
8.1.1 注册的选择 / 077
8.1.2
8.1.3
8.1.4 其他 / 079
8.2 选址 / 079
8.2.1 繁华商圈 / 080
8.2.2 高档住宅小区 / 082
8.2.3 医院附近 / 084
8.2.4 高端商务区 / 084
8.2.5 学校附近 / 084
8.2.6 普通居民区 / 086
8.2.7 其他 / 087
8.3 房屋租赁与购买 / 089
8.4 装修 / 089
8.4.1 花店装修材料要环保 / 089
8.4.2 如何进行花店装修 / 090
8.5 人员招聘与培训 / 091
8.5.1 什么样的人不能用 / 091
8.5.2 招什么样的员工 / 092
8.5.3 开店初期的员工培训 / 093
8.6 进货 / 093
8.6.1 如何进货 / 094
8.6.2 鲜花新鲜度鉴别方法与进货标准 / 099
8.6.3 鲜花进货影响因素 / 100
8.6.4
8.6.5
8.6.6 花器及耗材的采购 / 104
8.6.7 控制进货成本与时间 / 105
8.7 定价 / 106
8.7.1 给鲜花定价的方法与技巧 / 106
8.7.2 给花器定价的方法与技巧 / 107
8.7.3 给绿植定价的方法与技巧 / 107
8.7.4 给花艺作品、衍生品定价的方法与技巧 / 108
8.7.5 给花艺课程定价的方法与技巧 / 108
8.7.6 给大型花艺活动定价的方法与技巧 / 108
8.7.7 给顾客砍价空间的技巧 / 109
8.7.8 明码标价的技巧 / 109
8.7.9 不要频繁变动价格 / 109
8.7.10 为你的商品标明卖点 / 110
8.8 开业前的宣传 / 110
8.8.1 应不应该在开业前大肆宣传庆祝 / 110
8.8.2 预演开业 / 111
8.8.3 时机成熟后的宣传 / 111
8.9 花店气氛的营造 / 112
8.10 开业与庆典 / 113
8.11 设立账本、进销存 / 113
三篇 如何经营一家花店
9章花店多种经营方式 / 115
9.1 事业拓展方式 / 115
9.1.1 与酒店合作 / 116
9.1.2 与装饰公司合作 / 116
9.1.3 与文化传媒、公关公司合作 / 117
9.1.4 与婚庆公司合作 / 117
9.1.5
9.1.6 与企事业单位合作 / 118
9.1.7 与营销公司合作 / 119
9.2 现代多种经营方式 / 119
9.2.1 微信朋友圈 / 121
9.2.2 微店及网店 / 123
9.2.3 小视频网站 / 124
9.2.4 公众号营销 / 124
9.2.5 花艺沙龙及讲座 / 124
9.2.6 花艺游学 / 125
9.3 与好的产品、品牌合作 / 125
9.3.1 花店除了鲜花，到底还能卖什么 / 125
9.3.2 花店卖大闸蟹合适吗 / 126
9.3.3 花店卖什么合适 / 127
9.4 代理优秀品牌产品 / 132
9.5 也许做微商并不是坏事 / 135
9.6 跨界 / 140
10章
10.1 人也是花店的一部分 / 142
10.1.1 着装，服装的选择 / 143
10.1.2 妆容 / 145
10.1.3 言行举止得体 / 145
10.2 面对同行 / 146
10.2.1 心态要平和 / 147
10.2.2 同行不一定是冤家 / 147
10.2.3 学会与同行相处合作 / 148
10.3 高智商与高情商的重要性 / 150
10.3.1 学会说话与做事 / 151
10.3.2 会成交 / 151
10.4 培训员工与自我提升 / 152
10.4.1 培训员工 / 152
10.4.2 自我提升 / 156
10.5 多为顾客考虑一点你就赢了 / 158
10.5.1 教一点养护知识 / 159
10.5.2 送保鲜剂 / 159
10.5.3 顾客的喜好 / 159
10.5.4 特殊日子送花 / 160
10.6 让顾客喜欢上你及你的商品 / 161
四篇 花店的未来在哪里
11章走出去见世面 / 164
11.1 开花店之前，你需要走出去 / 164
11.1.1 根据地域考察 / 165
11.1.2 进货渠道 / 165
11.1.3 去感受不一样的花艺世界 / 166
11.2 开花店之后，你需要走出去 / 167
11.3 开花店后劲不足，你更需要走出去 / 167
12章学会学习 / 169
12.1 拜访名师 / 169
12.1.1 中国的好老师 / 170
12.1.2 外国的“和尚”会念经 / 171
12.1.3 与大咖面对面 / 172
12.2 拓宽眼界 / 172
12.2.1 参观展览 / 173
12.2.2 听讲座 / 174
12.2.3 买专业书籍 / 174
12.2.4 花艺游学 / 174
13章花店未来出路在哪 / 176
13.1 对未来的思考 / 178
13.2 花店业前景在哪里 / 178
13.2.1 老百姓买花成为常态化 / 178
13.2.2 中国传统文化越来越受人喜爱 / 179
13.2.3 鲜花的成本公开透明 / 179
13.2.4 鲜花将进入到社区及千家万户 / 179
13.2.5 中产阶级的跨界 / 180
13.2.6 传统花店转型 / 180
13.2.7 未来实体店拼的是顾客体验与个性化 / 181
13.2.8 鲜花电商从线上走向实体 / 181
13.2.9 新的行业资源整合 / 181
13.3 真的需要凡事亲力亲为吗 / 182
13.3.1 把一家小店做大时你忙得过来吗 / 182
13.3.2 还有时间吗 / 183
13.3.3 进行时间管理 / 183
13.4 你的初心丢掉了吗 / 183
后记 / 185
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