生态农业旅游（第2版）

图书标准信息

• 作者 严贤春 著
• 出版社 中国农业出版社
• 出版时间 2008-06
• 版次 2
• ISBN 9787109126008
• 定价 19.00元
• 装帧 平装
• 开本 大32开
• 纸张 胶版纸
• 页数 302页
• 字数 246千字
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

《生态农业旅游（第2版）》是一部较为全面、系统地阐述生态农业旅游的理论和实践的专著。全书内容共有7章。分别介绍了生态农业旅游的基本知识、生态农业旅游者及市场开拓、生态农业旅游资源及产品开发、生态农业旅游环境与保护、生态农业旅游业及运作、生态农业旅游的规划与实施、生态农业旅游的管理。《生态农业旅游（第2版）》针对丘陵区的地貌特征，提出了生态农业旅游的“垂直生态景观模式”。
《生态农业旅游（第2版）》可供农业、林业、旅游及环境保护的工程技术人员和管理人员阅读使用，也可作为培训用书，还可作为大专院校相关学科的教材和教学参考书。

【作者简介】

严贤春，西华师范大学生命科学学院教授、硕士生导师。
主要著作：《生态农业旅游》（专著）；《生态农业旅游》（第二版）（专著）；《野果野菜野菌的加工利用》（专著）；《果蔬名持新优产品加工》（专著）。

【目录】

前言
第一章生态农业旅游的基本知识
第一节农业生态系统与生态农业
第二节城郊生态农业与旅游开发
第三节生态农业旅游的产生及发展
第四节生态农业旅游的特点及类型
第五节生态农业旅游的作用及功能
第六节生态农业旅游的理论体系
第七节生态农业旅游的系统

第二章生态农业旅游者及市场开拓
第一节生态农业旅游者概述
第二节生态农业旅游者的形成及培养
第三节生态农业旅游的市场开拓和营销

第三章生态农业旅游资源及产品开发
第一节生态农业旅游资源
第二节生态农业旅游资源开发利用
第三节生态农业旅游商品的开发
第四节绿色食品开发与生产
第五节有机食品开发与生产
第六节无公害农产品开发与生产

第四章生态农业旅游环境与保护
第一节生态农业旅游环境概述
第二节生态农业旅游环境容量的确定和调控
第三节生态农业旅游与环境保护
第四节生态农业旅游与可持续发展
第五节生态农业旅游中废弃物处理与利用
第六节土壤污染的防止与修复技术

第五章生态农业旅游业及运作
第一节生态农业旅游业概述
第二节生态农业旅游业的产业特征
第三节生态农业旅游业的结构体系
第四节生态农业旅游业的运作

第六章生态农业旅游的规划与实施
第一节生态农业旅游规划设计的基本原理
第二节生态农业旅游规划设计的程序与内容
第三节生态农业旅游规划设计的模式
第四节生态农业旅游景观及规划设计
第五节生态建筑与庭园生态工程
第六节丘陵区垂直生态景观模式的设计

第七章生态农业旅游的管理
第一节生态农业旅游管理概述
第二节生态农业旅游管理的内容
第三节生态农业旅游与农民培训
第四节生态农业旅游与产业化经营
第五节生态农业旅游的效果评价
第六节生态农业旅游开发的问题及对策
参考文献