宝葫芦健康生活书系：人分九种吃不同

图书标准信息

• 作者 李其忠、刘庆华 著
• 出版社 中国轻工业出版社
• 出版时间 2012-09
• 版次 1
• ISBN 9787501986590
• 定价 29.80元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 213页
• 字数 300千字
• 丛书 宝葫芦健康生活书系

【内容简介】

中国自古就注重饮食养生，民间流传着大量进补的食谱、偏方，但不分自身状况，一味乱吃的现象大量存在，不但达不到养生的效果，反而危害身体健康。
本书以中医体质养生理论为基础，将现代中国人分为九种体质。分别告诉读者如何辨别自己属于哪种体质，每种体质的特点、饮食原则、饮食方法、常用食谱及体质常见病调养食疗方，让读者辨清体质，吃对食物，改善体质，找回健康。

【作者简介】

李其忠：上海中医药大学教授、博士生导师，担任上海中医药大学基础医学院院长、中医基础理论研究所所长多年。个人撰写或参与主编的著作有《中医基础理论及其临床应用》、《中医基础理论精解》、《中医基础理论纵横解析》、《新编简明中医词典》、《三国两晋南北朝医学总集》等。
刘庆华：执业医师（中华人民共和国医师编号：110360702000296），长期从事中西医结合临床诊疗工作，对中医体质与饮食调养有多年

【目录】

第一章人分九种，你是哪类
为九种体质“画像”
你是哪种体质
为什么人与人体质不同
调整饮食可以改善偏颇体质
体质养生讲究顺时而为

第二章阴虚体质怎么吃
爱喝水、肤质干多属阴虚体质
阴虚体质调养宜多甘凉、少温燥
阴虚体质饮食宜多选滋阴润燥之品
阴虚体质者不可不知的鸭肉
补肾益精髓，海参赛人参
菌中之冠，滋阴佳品银耳
吃梨解渴、止咳又润燥
阴虚体质者不可不防的食物
阴虚体质日常饮食方
海参百合羹
雪梨黄瓜粥
蛤肉烩银耳
墨鱼粥
山药炖排骨
草菇番茄豆腐汤
阿胶银耳羹
麦冬粥
山药甲鱼汤
黑木耳蒸蛋
干贝鲜肉汤
樱桃银耳糖水
大枣黑米粥
阴虚体质常见病对症食疗方
阴虚易失眠，三道美食帮你摆脱安眠药
火热内生，山药墨鱼卷能滋阴祛火
便秘了，不妨尝尝山药炖兔肉

第三章阳虚体质怎么吃
畏寒喜暖多属阳虚体质
阳虚体质调养宜多温热、少生冷
阳虚体质饮食宜多选壮阳益肾之品
补肾壮阳，选择羊肉有理由
补肾助阳，核桃功效不容小觑
韭菜又叫起阳草，补肾助阳效果好
常吃淡菜，补虚养肾益阳事
阳虚体质，金秋少吃蟹为好
阳虚体质日常饮食方
肉苁蓉羊肉粥
姜枣紫苏汤
核桃虾仁粥
山药羊肉粥
芥菜红薯汤
当归羊肉汤
虾仁青豆炒饭
芥菜银鱼
大蒜烧鳝鱼
红烧牛鞭
核桃仁炒韭菜
淮山龙眼炖兔肉
菟丝子薏仁粥
榴莲核煲瘦肉
梅豆杏仁汤
阳虚体质常见病对症食疗方
补足了阳气，减肥才能迅速见效
手脚冰凉多是体内阳气不足惹的祸
远离骨质疏松，饮食上应注重调整肾气

第四章气虚体质怎么吃
乏力懒语、面色苍白多属气虚体质
气虚体质调养宜多甘温、少生辛、忌厚味
气虚体质饮食宜多选补气益气之品
葡萄补气血，气虚之人可多食
常食大枣，补虚益气，养血安神
补中益气，可常吃水煮花生
鲳鱼健脾又益气养血，气虚体弱者可常食用
气虚体质日常饮食方
高丽参莲子汤
黄芪龙眼童子鸡
玉米粒糯米粥
党参炖牛腩
鹌鹑粳米粥
什锦麦胚饼
枸杞猪腰子汤
八宝饭
黄精烧鸡
黄芪牛肚汤
红薯樱桃糕
参苓粥
龙眼枣泥
气虚体质常见病对症食疗方
自汗多由气虚引起，补气固表是根本
正气不足易感冒，扶助正气以治本
气行则血行，远离贫血宜先补气

第五章痰湿体质怎么吃
偏胖痰多、喜食甜黏多属痰湿体质
痰湿体质调养宜化痰利湿
痰湿体质饮食宜多选祛湿化痰之品
薏苡仁健脾祛湿消水肿，痰湿体质者宜常食
冬瓜是祛湿消肿的廉价食材
粗粮玉米，祛湿排毒保健康
鲤鱼为诸鱼之长，能消肿解毒健脾胃
痰湿体质日常饮食方
芡实莲子薏苡仁汤
海蜇炒银芽
文蛤豆腐汤
白芷茯苓薏苡仁汤
砂仁陈皮鲫鱼汤
荸荠炒香菇
蛤蜊炒茼蒿
橘皮绿豆海带粥
痰湿体质常见病对症食疗方
远离糖尿病从调养脏腑开始
痰瘀是中风后遗症的主要病因
痰湿肥胖不用愁，“大肚子”也能吃回去

第六章湿热体质怎么吃
面垢油光、急躁易怒多属湿热体质
湿热体质调养宜多清淡、少肥甘
湿热体质饮食宜多选清热化湿之品
芹菜是湿热体质者的“仙草”
清暑去热，常食苦瓜
湿热体质的人盛夏应喝些绿豆粥
清热解毒，凉血通络找丝瓜
湿热体质日常饮食方
芝麻小米粥
海米炒油菜
芝麻拌扁豆
田螺荷叶汤
白扁豆粥
鲫鱼莲藕煲
苦瓜炒肉丝
苦瓜炖猪排骨
绿豆芽炒菠菜
扁豆烧冬笋
黄瓜拌绿豆芽
绿豆芽拌海带
绿豆薏苡仁海带汤
湿热体质常见病对症食疗方
痤疮挥之不去，从湿热体质找原因
口腔溃疡可能是湿热体质惹的祸
湿疹患者常喝一粥一饮

第七章血瘀体质怎么吃
肤色晦暗、面部长斑多属血瘀体质
血瘀体质调养宜理气活血、疏肝解郁
血瘀体质饮食宜选用活血化瘀、益气养血之品
茄子乃消除血瘀的“神医圣手”
油菜可口进万家，活血化瘀就靠它
黑豆活血解毒，血瘀体质者宜常食
山楂化瘀血而不伤血，是活血化瘀的佳品
血瘀体质日常饮食方
黑木耳炒西芹
乌鸡大枣汤
百合桑葚汁
荷香糯米蟹
山楂梨丝
蜜汁桃脯
灵芝三七瘦肉汤
油菜粥
山楂桑葚粥
木瓜炖带鱼
玫瑰花粥
芒果哈密瓜烩蟹
血瘀体质常见病对症食疗方
黄褐斑可通过活血化瘀方法调治
找到病因，标本兼治冠心病

第八章气郁体质怎么吃
敏感多虑、神情抑郁多属气郁体质
气郁体质调养宜理气解郁
气郁体质饮食宜多选解郁行气之品
香菜—让身体由内而外洋溢“芬芳”
理气解郁的“高手”—佛手
理气解郁盘中果，一点金橘功效多
疏肝解郁，发散风热找薄荷
气郁体质日常饮食方
茉莉花粥
南瓜百合粥
橘皮粥
菊花鸡肝汤
苹果柠檬汁
百合芦笋汤
香附牛肉汤
蒜蓉海带
紫苏水果汁
气郁体质常见病对症食疗方
肝气郁结，夜不得眠
赶走抑郁，心情开朗

第九章特禀体质怎么吃
患哮喘、易过敏多属特禀体质
特禀体质宜清淡均衡、少辛腥发物
特禀体质饮食宜多选抗过敏食物
有种疾病叫过敏，有味良药叫蜂蜜
金针菇，增强人体免疫力的特效美味
特禀体质日常饮食方
葱白大枣鸡肉粥
黄芪粥
山药小麦汤
固表粥
丹参大枣汤
泥鳅粥
川贝雪梨炖猪肺
菊花桑叶粥
特禀体质常见病对症食疗方
荨麻疹关键在于日常调养
儿童过敏性哮喘的几点实用建议

第十章平和体质怎么吃
面色润泽、精力充沛多属平和体质
平和体质应营养均衡、饮食有度
春季养肝
夏季养心
秋季养肺
冬季养肾
平和体质日常饮食方
百合南瓜盅
海参黑木耳煲排骨
花椰菜粥
红烧猪蹄筋
黑木耳大枣汤
鲜蘑油菜心
胡萝卜香橙沙拉
大枣山药炖南瓜
松仁玉米
百合炒花椰菜
芒果鲜鱿拼盘
滑熘牛里脊
冬瓜炖羊排
清蒸羊肉萝卜