珍稀食药用菌 设施栽培实践 黄毅 主编 PRACTICE IN EDIBLE & MEDICINAL MUSHROOM CULTIVATION福建农林大学食用菌专家黄毅教授 正版书籍
与食用菌工厂化栽培实践姐妹篇
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作者黄毅教授
出版社福建科学技术出版社
出版时间2024-02
装帧平装
开本大16开
定价270元
上书时间2024-11-24
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封笔之作--新书《珍稀食药用菌设施栽培实践》 中国食用菌的未来是什么？是珍稀菌！是设施栽培！生产中缺什么？是实战经验！
我(福建老菇农，黄毅)，一辈子写过十余本食药用菌设施化、工厂化栽培的专业书籍，十余万人读过！是最好的鼓励！是最高的认可！
1992年，我写过《食用菌栽培》，北京高等教育出版社发行了三版，共印刷12.2万册。
十年前(2014年)，我写的《食用菌工厂化栽培实践》全彩色插图1780余帧，成为食用菌工厂化技术人员的字典。
十年后的今天，吾已八十，发现投身一线的年轻人栽培理论缺乏系统性、缺乏前沿性。虽已高龄，仍坚持提笔与弟子及友人共著《珍稀食药用菌设施栽培实践》。
全书47章，1200余张照片，362面，近60万字，铜板纸彩色印刷。本书深入解剖23种珍稀食药菌栽培技术；公开液体菌种制作全部细节；详细解答菌包中心流程关键技术，为食用菌从业者提供一个看家本领，提供一个生存秘诀，提供一片蓝天。
食用菌从业者近3000万，本书仅印刷3000本。
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