美味兔肉大全

图书标准信息

• 作者 徐文发、郭桂萍 编著
• 出版社 吉林科学技术出版社
• 出版时间 2004
• ISBN 9787538429916
• 定价 13.00元
• 装帧 其他
• 开本 21cm
• 页数 260页
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

本书共分四部分。内容包括：兔肉概述、兔肉佳肴烹调菜谱、兔肉制品加工技术、兔肉食疗保健菜谱。