完美烘焙好时光：美食达人

图书标准信息

• 作者 孙春娜 著
• 出版社 重庆出版社
• 出版时间 2010-06
• 版次 1
• ISBN 9787229020330
• 定价 28.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 144页
• 字数 100千字
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

　　《完美烘焙好时光:美食达人》是一本家庭手做烘焙书，书中每一道菜都配有成品图和步骤图，均为作者亲自操作拍摄的，必然包含有很多厨房心经，不仅会给爱做烘焙之士最贴心的指导和帮助，也会给菜鸟级的人入门级的帮助。《完美烘焙好时光:美食达人》菜品不仅美观营养而且操作性非常强，爱烘焙的人们都可以试一试，即使厨艺再“菜鸟”的妈妈，相信也能做出家人爱吃的菜。

【作者简介】

Candey（孙春娜），美食自由撰稿人，网络上最具人气的美食博客博主，新浪博客点击率超过5，000，000次， 2010年5月新浪网独家推荐博主，多家出版社签约美食作家，出版过多部美食图书。

【目录】

004烘焙器具
006烘焙原料

蛋糕
010戚风蛋糕
014基础八吋戚风
018酸奶戚风
020南瓜戚风
023果啤戚风
024海苔戚风
026红豆戚风
028巧克力小蛋糕
030蔓越莓小蛋糕
032抹茶小蛋糕
035香醇黑巧蛋糕
036蛋糕卷
038可可奶油蛋糕卷
040黑芝麻蛋糕卷
042抹茶红豆奶油卷
044柠檬可可彩纹卷
046海绵蛋糕
048抹茶全蛋小海绵
050海绵果酱卷
052蜂蜜蛋糕
054老式蛋糕
056铜锣烧
058可可蒸糕
060分蛋海绵蛋糕
062核桃巧克力蛋糕
064手指饼干
066芝士蛋糕
068芝士蛋糕
070酸奶蛋糕
072其他蛋糕
074大理石蛋糕
076蔓越莓奶油小蛋糕
078可可果仁蛋糕
080黑巧克力玛芬
082裱花蛋糕
084黑森林蛋糕
086草莓生日蛋糕
088飞马蛋糕
090慕斯蛋糕
092栗子慕斯

面包
096甜面包
102辫子面包
104豆沙编花面包
106红豆面包
108花式胡萝卜包
111绣球包
112南瓜豆沙包
114南瓜小餐包
116豆渣蜂蜜小餐包
118健康餐包
120蜜豆燕麦条包
122葡萄干排包
124红豆卷
126葡萄卷
128巧克力餐包
130三黑营养包
132鲜奶节节包
134小布利
136榛果黑芝麻卷

吐司
138吐司
140白吐司
142圆吐司
144葡萄干圆吐司
146黑芝麻吐司
148双色吐司
150蜂蜜吐司
152胡萝卜吐司
154养生黑吐司
156紫薯吐司
158红豆吐司

佐餐面包
162火腿芝士蛋堡
164培根沙拉包
166热狗卷

饼干
170曲奇
172草莓饼干
174核桃腰果小香酥
176杏仁香脆饼
178油酥饼干
180蜜柚饼干
182双色饼干