中国食品工业标准汇编：食品添加剂卷1（第5版）

图书标准信息

• 作者 国家食品安全风险评估中心、中国标准出版社 编
• 出版社 中国标准出版社
• 出版时间 2015-08
• 版次 5
• ISBN 9787506679114
• 定价 305.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 963页
• 字数 1881千字
• 正文语种 简体中文
• 丛书 中国食品工业标准汇编

【内容简介】

　　《中国食品工业标准汇编：食品添加剂卷1（第5版）》收录了食品添加剂综合标准和产品标准中的酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂分卷，包括国家标准50项。
　　《中国食品工业标准汇编：食品添加剂卷1（第5版）》可以作为食品添加剂的管理机构、检测机构、生产企业的部门人员提供*新的指南，有着更为广泛、普遍的基础作用和指导意义。

【目录】

第一部分食品添加剂综合标准
GB2760-2014食品安全国家标准食品添加剂使用标准
GB／T14156-2009食品用香料分类与编码
GB14880-2012食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准
GB25594-2010食品安全国家标准食品工业用酶制剂
GB26687-2011食品安全国家标准复配食品添加剂通则
GB26687-2011《复配食品添加剂通则》第1号修改单
GB29924-2013食品安全国家标准食品添加剂标识通则
GB29938-2013食品安全国家标准食品用香料通则
GB30616-2014食品安全国家标准食品用香精

第二部分食品添加剂产品标准
一、酸度调节剂
GB1886-2008食品添加剂碳酸钠
GB1897-2008食品添加剂盐酸
GB1903-2008食品添加剂冰乙酸（冰醋酸）
GB1987-2007食品添加剂柠檬酸
GB2023-2003食品添加剂乳酸
GB3149-2004食品添加剂磷酸
GB5175-2008食品添加剂氢氧化钠
GB6782-2009食品添加剂柠檬酸钠
GB13737-2008食品添加剂L-苹果酸
GB14889-1994食品添加剂柠檬酸钾
GB15358-2008食品添加剂d1-酒石酸
GB25544-2010食品安全国家标准食品添加剂DL-苹果酸
GB25545-201O食品安全国家标准食品添加剂L（十）-酒石酸
GB25546-2010食品安全国家标准食品添加剂富马酸
GB25547-201O食品安全国家标准食品添加剂脱氢乙酸钠
GB25555-2010食品安全国家标准食品添加剂L-乳酸钙
GB25572-2010食品安全国家标准食品添加剂氢氧化钙
GB25575-2010食品安全国家标准食品添加剂氢氧化钾
GB255S6-2010食品安全国家标准食品添加剂碳酸氢三钠（倍半碳酸钠）
GB25588-201O食品安全国家标准食品添加剂碳酸钾
GB25589-2010食品安全国家标准食品添加剂碳酸氢钾
GB30603-2014食品安全国家标准食品添加剂乙酸钠
GB30608-2014食品安全国家标准食品添加剂DL-苹果酸钠
二、抗结剂
GB25576-2010食品安全国家标准食品添加剂二氧化硅
GB25578-2010食品安全国家标准食品添加剂滑石粉
GB25581-2010食品安全国家标准食品添加剂亚铁氰化钾（黄血盐钾）
GB25583-2010食品安全国家标准食品添加剂硅铝酸钠
GB29225-2012食品安全国家标准食品添加剂凹凸棒粘土
三、消泡剂
GB25553-2010食品安全国家标准食品添加剂聚氧乙烯（20）山梨醇酐单硬脂酸酯（吐温60）
GB25554-2010食品安全国家标准食品添加剂聚氧乙烯（20）山梨醇酐单油酸酯（吐温80）
四、抗氧化剂
GB1900-2010食品安全国家标准食品添加剂二丁基羟基甲苯（BHT）
GB1900-2010《食品安全国家标准食品添加剂二丁基羟基甲苯（BHT）》第1号修改单
GB1916-2008食品添加剂叔丁基4羟基茴香醚
GB3263-2008食品添加剂没食子酸丙酯
GB8273-2008食品添加剂D-异抗坏血酸钠
GB22558-2008食品添加剂D-异抗坏血酸
GB26403-2011食品安全国家标准食品添加剂特丁基对苯二酚
GB28401-2012食品安全国家标准食品添加剂磷脂
GB30615-2014食品安全国家标准食品添加剂竹叶抗氧化物
五、漂白剂
GB1893-2008食品添加剂焦亚硫酸钠
GB1894-2005食品添加剂无水亚硫酸钠
GB3150-2010食品安全国家标准食品添加剂硫磺
GB25570-2010食品安全同家标准食品添加剂焦亚硫酸钾
GB25590-2010食品安全国家标准食品添加剂亚硫酸氢钠
六、膨松剂
GB1887-2007食品添加剂碳酸氢钠
GB1888-2014食品安全国家标准食品添加剂碳酸氢铵
GB1889-2004食品添加剂磷酸氢钙
GB1895-2004食品添加剂硫酸铝钾
GB1898-2007食品添加剂碳酸钙
GB25591-2010食品安全国家标准食品添加剂复合膨松剂
GB25592-2010食品安全国家标准食品添加剂硫酸铝铵