全书157页，后面少1页存156页，封底后配，封面托补，内页有极少量勾画，综合品相七品，书友看图品相自鉴！
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作者南昌市饮食服务公司技术培训班
出版社南昌市饮食服务公司技术培训班
出版时间1974-12
版次1
装帧平装
开本32开
页数156页
上书时间2024-10-18
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