大学有机化学实验

图书标准信息

• 作者 李妙葵 著
• 出版社 复旦大学出版社
• 出版时间 2006-09
• 版次 1
• ISBN 9787309051315
• 定价 22.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 208页
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

《大学有机化学实验》共包括五大章。其中第一章是绪论，包含了学生实验守则、安全知识、有机化学实验仪器反应装置的介绍、手册与文献的查阅和实验室的环境保护等内容。第二章包含了有机化合物的熔点、沸点、折射率、旋光度等物理常数的测定。第三章是合成实验，我们以经典的和有代表性的有机化学反应类型为主线，在加强合成实验训练、强化分离和纯化操作的指导思想下，根据无毒化、绿色化和实用化选编了58个实验。其中55～58为多步骤系列反应，供学生在单元实验操作和训练的基础上进行综合训练。大部分实验都将反应、合成、分离、提纯、物性的测定和波谱鉴定等环节串联成一体。第四章包含了18个基本操作，其中5个主要基本操作附有基本操作实验。第五章为附录，包含多个实用性表格供参考。
《大学有机化学实验》可作为综合性大学化学、应用化学、高分子、材料、生物、环境、医学和药学等专业的教学用书，工科、师范类院校也可选用。

【目录】

第一章绪论
一学生实验守则
二有机化学实验的要求
三有机化学实验室常见事故的预防和处理
四实验室的环境保护
五辞典手册与文献的查阅
六有机化学实验常用玻璃仪器
七玻璃仪器的洗涤与干燥
八有机化学实验常用仪器设备
九常用的有机反应装置
十常用有机溶剂及纯化

第二章有机化合物物理常数的测定
一熔点的测定
二沸点的测定
三折射率的测定
四旋光度的测定

第三章合成实验
一配合物的合成
实验1双甘氨酸合铜（Ⅱ）一水合物顺、反异构体的制备
实验2乙酰丙酮锰的制备
二亲核取代反应
实验31-溴丁烷的合成
实验42-氯丁烷的合成
三酯化反应
实验5乙酰水杨酸（阿司匹林）的合成
实验6乙酸异戊酯（香蕉水）的合成
实验7邻苯二甲酸二丁酯（一种增塑剂）的合成
实验8苯甲酸乙酯的合成
实验9水杨酸甲酯（冬青油）的合成
实验10苯甲酸丁酯的合成
四Grignard反应
实验112-甲基-2-己醇的合成
实验121-苄基环戊醇的合成及脱水
实验13三苯甲醇的合成
五Friedel-Crafts反应
实验14对甲苯乙酮的合成
实验15二苯甲酮的合成
实验162-叔丁基对苯二酚（TBHQ，一种食用抗氧剂）的合成
六Williamson制醚法
实验17苯氧乙酸的合成
实验18甲基叔丁基醚（无铅汽油中的抗震剂）的合成
七羟醛缩合反应
实验193-苯基-1-（4-甲基苯基）丙烯酮的合成
实验204-苯-3-丁烯-2-酮的合成
实验214-甲基-4-羟基-2-戊酮的合成
八Claisen酯缩合反应
实验22乙酰乙酸乙酯的合成
实验232-乙基-2-己烯醛的合成
九Cannizzaro反应
实验24苯甲酸和苯甲醇的合成
实验25香料洋茉莉醇的合成
十氧化反应
实验26环己酮氧化合成己二酸
实验27环己酮绿色氧化合成己二酸
实验283-吡啶羧酸（烟酸）的合成
实验29环己醇氧化合成环己酮
十一还原反应
实验30二苯甲醇的合成
实验31对甲基苯胺的合成
实验32氢化肉桂酸的合成
十二Perkin反应
实验33肉桂酸的合成
实验342-呋喃基丙烯酸的合成
十三Sandmeyer反应
实验35对氯甲苯的合成
实验36甲基红的合成
实验37甲基橙的合成
十四Skraup反应
实验38喹啉的合成
实验398-羟基喹啉的合成
十五Witting反应
实验40亚磷酸三乙酯的合成
实验41反-1，2-二苯乙烯的合成
十六相转移催化反应和卡宾反应
实验42氯化苄基三乙铵的合成
实验43（±）苯乙醇酸（扁桃酸）的合成
实验447，7-二氯二环［4.1.0］庚烷的合成
实验452，4-二硝基苯磺酸钠的合成
十七外消旋体的拆分
实验46外消旋α-苯乙胺的拆分
实验47苯乙醇酸外消旋体的拆分
十八金属有机化合物的合成
实验48二茂铁的合成
十九天然产物的提取和分离
实验49茶叶中提取咖啡因
实验50蔬菜叶中色素的提取和分离
实验51从橙皮中提取柠檬烯
实验52花椰菜中核酸的分离和鉴定
实验53从牛奶中分离鉴定酪蛋白和乳糖
实验54头发中提取L-胱氨酸
二十多步骤系列反应
实验552，4-二氯苯氧乙酸（一种植物生长素）的合成
实验56间羟基苯甲醛的合成
实验57硝苯吡啶（药物心痛定）的合成
实验58安息香系列反应

第四章基本操作技术
一加热与冷却
二气体吸收装置
三萃取
四干燥
五重结晶
六常压蒸馏
七减压蒸馏操作
八水蒸气蒸馏
九简单分馏
十升华操作
十一柱层析
十二薄板层析
十三纸层析
十四红外光谱
十五核磁共振
十六气相色谱

第五章附录
一常用元素相对原子质量表
二常用酸碱的相对分子质量及浓度
三常用酸碱溶液百分浓度与摩尔浓度对照表
四酸碱溶液密度及百分组成
五水的蒸气压表（0～100℃）
六常用有机溶剂在水中的溶解度
七常见二元共沸混合物
八常见三元共沸混合物
九部分有机化合物的酸离解常数
十常见有机化合物的物理常数