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作者田永胜 著
出版社团结出版社
出版时间2012-09
版次1
装帧平装
货号178-1
上书时间2024-08-21
古语说:“国以民为本,民以食为本。”饮食不仅对每个人的一生有着决定性的影响,而且对国家和民族的发展有着重要的影响。
伴随着改革开放,我国经济得到了迅猛发展,人们生活富裕了,生活水平改善了,天天大鱼大肉,真正过上了“好日子”!但是大家却突然发现,高血脂、糖尿病、肥胖症、心脑血管病、癌症等许多“富贵病”开始悄悄出现在自己身上,成为了影响人们健康的极大杀手。“恣口腹之欲,极滋味之美,穷饮食之乐,虽肌体充腴,容色悦泽,而酷烈之气内浊腑脏,精神虚矣,安能保全太和,以臻遐龄?”老祖宗们如是说。
田永胜,北京大学哲学博士,先后就职于光明日报、中宣部、中央文明办。现为中国社科院社会学所博士后,专门研究中国的食品安全问题,担任中国食文化研究会专家委员会委员。先后出版了《领导者手册》(主编)、《心灵的守望者》、《五种伦理学理论》、《王弼思想与诠释文本》、《六朝宗教》(合著)、《实用主义》(合译)等哲学宗教著作,出版《中国之重——32位解读“三农”问题》、《中国之重——解读新农村建设》等“三农”问题著作。近年来,专门研究饮食对人身心健康和社会环境的影响,出版的《向肉食说NO》,先后印刷5次,反响很大;并在全国各地宣讲《传统饮食文化的现代价值》、《饮食决定命运》,改变了数十万人的饮食观念。
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