中国食用豆类品种志（第二辑）全新未拆封

图书标准信息

• 作者 程须珍
• 出版社 科学出版社
• 出版时间 2023-05
• 版次 1
• ISBN 9787030740120
• 定价 528.00元
• 装帧 其他
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 488页
• 字数 720千字

【内容简介】

《中国食用豆类品种志（第二辑）》是在《中国食用豆类品种志》的基础上，对国家食用豆产业技术体系十余年培育的新品种进行的系统整理。经历多次研讨，本书共收录了418个新品种，详细介绍了这些新品种的来源、特征特性、产量表现、利用价值、栽培要点及适宜地区等内容，是一部全面、系统阐述我国食用豆类新品种的志书。

【目录】

序

前言

编辑说明

品种特征特性术语解释及标准说明

第一章中国食用豆类品种概述1

第二章绿豆13

第三章小豆138

第四章豌豆232

第五章蚕豆294

第六章普通菜豆354

第七章豇豆410

第八章其他豆种437

参考文献444

附表447

索引468

内容摘要
《中国食用豆类品种志（第二辑）》是在《中国食用豆类品种志》的基础上，对国家食用豆产业技术体系十余年培育的新品种进行的系统整理。经历多次研讨，本书共收录了418个新品种，详细介绍了这些新品种的来源、特征特性、产量表现、利用价值、栽培要点及适宜地区等内容，是一部全面、系统阐述我国食用豆类新品种的志书。本书主要面向食用豆生产者、育种家、栽培专家及加工和商贸企业等，读者可根据本书信息因地制宜地选择相应的品种或技术，从而提高食用豆生产和科研水平。