好酒地理

图书标准信息

• 作者 云酒传媒
• 出版社 企业管理出版社
• 出版时间 2022-12
• 版次 1
• ISBN 9787516426623
• 定价 138.00元
• 装帧 其他
• 开本 16开
• 纸张 纯质纸
• 页数 280页
• 字数 190.000千字

【内容简介】

关于好酒的地理，酒行业有个说法叫“天人共酿”，其实还隐藏了一个字：地。地与天、与人共同构建了一方适合酿造好酒的自然地理单元，在此基础上衍生出一个个地域特色和文化现象千差万别的人文地理空间。好酒的丰富多彩，源于中国文化、自然地理的丰富多彩。
  本书收录十二篇文章，从好酒的酿造法制、好酒的构成元素、好酒的时空维度诠释好酒地理局的内涵，揭示地理多样性造就的自然多样性、生态多样性、好酒多样性与好酒品质之美的内在逻辑关系，彰显中国酒物质之上的文化、精神内涵。

【作者简介】

云酒传媒

云酒传媒成立于2016年，是中国酒业领先的传播推广平台和产业服务供应商。公司拥有云酒头条、好酒地理局两个平台，与云酒直播、云酒视界、云酒大数据、云酒社群、酒业创新与投资大会（AIIC）、酱酒之心主题展、酒业青云奖（CAAA）、国际葡萄酒（中国）大奖赛（IWGC）等构成云酒生态矩阵。其中,云酒头条连续入围中国微信500强。

云酒传媒拥有完整的产业生态链，公司下辖12家子公司，设北京、烟台双总部，在成都、贵阳设有运营中心，与四川、贵州、波尔多、苏格兰等产区以及OIV、日本贸易振兴机构、中国酒业协会等组织保持密切联系，与中国科学院、中国食品发酵工业研究院、江南大学等科研院所建立合作关系，常年为茅台、帝亚吉欧、五粮液、汾酒、雪花、张裕等500余家企业提供个性化定制服务及品牌形象塑造服务，同时与腾讯、阿里、字节跳动、京东及近百家国内媒体结成稳固的生态联盟。

【目录】

目录

东北：黑土地上的酿酒高粱命脉.................  1

川南黔北：酒与粱的天作之合....................19

重庆白沙，一棵高粱的延伸..................... 51 

老酒海：价值不亚于明清古窖池..................69 

是的，就是江南大学.......................... 89

当然是川酒..................................115 

万宇&许燎源——造物者和他们的黄金时代......  145

为了酿酒，舍得种了400万棵“树”..............167 

千年土城：赤水河中游的“轴心”...............189 

焉耆盆地，为什么能出产中国顶级酒庄...........207 

全国最大酿酒遗址在哪儿？你一定想不到........ 229 

全国40%的酒坛，出自四川这个小镇.............243 

后记..................................... 265