好药材就在菜市场：粮食、调味品、肉蛋、水产篇
￥ 15 3.8折 ￥ 39 九五品
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作者谭兴贵 编
出版社湖南科技出版社
ISBN9787535782076
出版时间2015-03
版次1
印刷时间2015-03
印次1
装帧平装
开本16开
纸张胶版纸
页数264页
字数480千字
定价39元
货号530
上书时间2024-09-29
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《好药材就在菜市场：粮食、调味品、肉蛋、水产篇》中收集了包括粮食、调味品、肉蛋、水产、蔬菜、水果、干果、花、食用菌类的近400种食物，针对每种食物具体都介绍了性味归经、药效、用法用量、药用方法、营养成分、食疗方选等几个方面的内容。
作者简介:
谭兴贵，湖南中医药大学，中医养生学/药膳学教授，硕士导师，世界中医药学会联合会药膳食疗研究专业委员会会长、国际药膳食疗学会（香港）执行会长、中国药膳研究会常务理事、湖南省药膳食疗研究会会长。
目录:
第一部分 蔬菜类
瓜茄
冬瓜
苦瓜
南瓜
黄瓜
越（菜）瓜
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