水产品质量安全生产指南

图书标准信息

• 作者 沈毅 编
• 出版社 科技文献出版社
• 出版时间 2008-05
• 版次 1
• ISBN 9787502359461
• 定价 10.00元
• 装帧 平装
• 开本 大32开
• 纸张 胶版纸
• 页数 129页
• 字数 75千字
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

《水产品质量安全生产指南》从水产品生产环境、养殖过程中使用投入品（包括苗种、饲料、渔用药物）的安全要求与管理、养殖技术、产品质量安全管理等方面作了较为详尽的介绍，并附有相关法律法规与文件资料名录。对从事渔业生产经营的管理、技术人员及广大养殖户有指导参考意义，是水产品质量安全生产的必备手册。

【目录】

第一章渔业水域环境
第一节概论
第二节特性
第三节要求

第二章苗种
第一节概论
第二节质量要求
第三节人工培育
第四节检验检疫

第三章饲料
第一节原料
第二节配方
第三节加工
第四节投饲

第四章渔药
第一节概论
第二节种类与剂型
第三节使用原则与方法
第四节使用注意事项

第五章养殖技术
第一节产地环境
第二节苗种放养
第三节饲养管理
第四节捕获要点

第六章质量安全管理
第一节认证体系
第二节标准体系
第三节加工、储运
第四节包装、标识
附录：相关法律法规与文件资料名录