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蔡澜品味——香港台湾格调手册

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仅1件

江苏无锡

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作者蔡澜

出版社广东旅游出版社

ISBN9787807664741

出版时间2013-05

装帧平装

开本16开

纸张胶版纸

定价39.8元

货号23245660

上书时间2023-05-16

龙香书城

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商品详情

品相描述：全新: 正版全新

商品描述

【编辑推荐】:

　　

蔡澜是一个真正潇洒的人。
　　蔡澜见识广博，懂的很多，
　　人情通达而善于为人着想，
　　琴棋书画、酒色财气、吃喝嫖赌、文学电影，什么都懂，
　　于电影、诗词、书法、金石、饮食之道，
　　更可说是**流的通达。

　　——金庸

【内容简介】:

　　蔡澜品味（Chua San Feast）
　　——香港台湾格调手册

　　香港四大才子之一蔡澜的品味地图
　　携美女朱茵、郭羡妮、林莉心水推荐88家名店

　　品味是一个爱生活的人的人生经验。
　　凡事不一定要以钱来计算。
　　对美丽的事物有兴趣的话，
　　就会问人，就会在不断地问和学的过程中积累知识。
　　学得多一点，知道得多一点，能做就做一点，
　　这样做人就会比较有信心。
　　总之，希望一天活得比一天好！

　　蔡澜说，“我的正业是玩”，这一次，蔡澜携美女朱茵、郭羡妮、林莉，遍访港台品味生活和特色名店，分享50年美食行游经验。
　　陆羽茶室是他很推崇的一家正宗粤菜馆，极具怀旧色彩；用鲫鱼、大鱼和鲩鱼三种鱼熬制的鱼汤米线驰名中环，美而不贵；“蛇窝”的港式招牌咖啡奶茶和咖喱角，让人懒洋洋地享受下午的美好时光；衬衫定制专门店是蔡澜先生的御用服装店；而手工皮鞋专门店则是百分之百属于香港的东西，这里年轻的师傅都年过七旬，制鞋工厂仍保存着贝聿铭先生父亲的鞋棬，真可谓“脚的博物馆”……如此等等，不一而足，蔡澜为你娓娓道来，引人入胜。
　　这就是《蔡澜品味》，其同名节目在香港无线广播电视台（TVB）播出，观众反响热烈。

【作者简介】:

　　蔡澜与金庸、倪匡、黄霑并称香港四大才子，同时也是香港著名电影人，作家、美食家。被誉为“香港玩家”，自称“我的正业是玩”。金庸评价他：“蔡澜是一个真正潇洒的人。他见识广博，懂得很多，人情通达而善于为人着想，琴棋书画、酒色财气、吃喝嫖赌、文学电影，什么都懂，于电影、诗词、书法、金石、饮食之道，更可说是流的通达。”
　　蔡澜其人在香港、台湾及东南亚地区具有非常高的知名度，他主持的《蔡澜人生真好玩》、《蔡澜叹世界》、《蔡澜叹名菜》、《蔡澜品味》等多档电视节目，集美女、美食、娱乐、旅游于一体，大受观众欢迎，尤其是其与黄霑、倪匡合作主持的电视节目《今夜不设防》创造了香港同时段电视节目的收视纪录。蔡澜在内地也极富影响力，为央视美食点评专家，《舌尖上的中国》系列纪录片总顾问。其新浪博客点击率达3600万，微博粉丝超500万。
　　蔡澜著述颇丰，代表作有《蔡澜品女人》、《蔡澜谈人生》、《蔡澜美食地图》等，其文深得明清小品之真传，诙谐幽默，大俗大雅，兴之所至，尽得风流。

【目录】:

香港·品味
　
【怀旧粤菜馆】:
　
【富豪饭堂】:
　
【合时羊腩煲】:
　
【叹早茶】:
　
【“蛇窝”的港式下午茶】:
　
【驰名中环的鱼汤米线】:
　
【传统攦粉】:
　
【美味干炒牛河】:
　
【醋味十足的猪脚姜】:
　
【清真羊肉宴】:
　
【正宗的川味麻辣凉粉】:
　
【阳澄湖大闸蟹】:
　
【揭秘冰鲜店】:
　
【50多年历史的海味店】: 　
【燕窝之我见】:
　
【妙曼普洱】:
　
【水仙茶】:
　
【美食与好茶】:
国际都会国际菜
　
【品味法国菜】:
　
【英式下午茶】:
　
【空中花园中的个性西餐】:
　
【苏三夫妻的小天地】:
　
【以辣闻名的泰国菜】:
　
【令人听而生“畏”的埃及菜】:
　
【弥敦道的“小韩国”】:
　
【重庆大厦——印度商品的汇集地】:
　
【香港的芝士房】:
　
【幸福的“酒窝”】:
　
【日式家常菜】:
　
【全港美味的甜品店】:
　
【伊藤胜浩的日本餐厅】:
　
【清酒】:
妈妈的味道
　
【福建薄饼】:
　
【潮州家常菜】:
　
【浓油赤酱上海菜】:
　
【广东菜】:
宽街窄巷的市井生活
　
【闹市中的菜市场】:
　
【界限街金鱼市场——不买也看看咯！】:
　
【花墟道——芬芳满布的鲜花聚集地】:
　
【广东道玉石玉器市场——受人称道的香港玉石制造】:
　
【老实公司——幸福的香港老牌杂货店】:
　
【应有尽有的永安号】:
　
【平民化的旺角花园街】:
　
【庙街的“神算子”蔡澜】:
　
【三脚小猫的欢乐】:
新界离岛行
　
【石湖天光墟——各得其“利”的农产品零售站】:
　
【金钱村金鱼养殖场——锦鲤大博览】:
　
【青松观的盆栽和斋菜】:
　
【闲游长洲】:
“从头到脚”看香港
　
【老式理发店】:
　
【老花眼镜】:
　
【穿越传统：时尚的中山装和旗袍】:
　
【衬衫订制专门店】:
　
【新奇手杖店】:
　
【脚的博物馆】:
关于艺术那些事儿
　
【名画荟萃的画廊】:
　
【书画复制品的价值】:
　
【摄影大师的故事】:
　
【闲逛书店】:
　
【砵兰街的石头玩家】:
　
【虚白斋】:
　
【笔墨纸砚俱全的书画店】:
　
【走进中文大学图书馆】:
　
【漫画家的收藏】:
　
【一乐也】:
品位生活“博览馆”
　
【明式家具】:
　
【麻将——万变不离其宗】:
　
【纯手工制作的裙褂店】:
　
【喜庆又保值的结婚金饰】:
　
【名贵钻饰专门店】:
　
【人造钻石，亦幻亦真】:
　
【名表的品位】:
　
【床的渴望】:
　
【丰俭由人的餐具】:
　
【充满暖意的羊毛时装店】:
　
【自行车海滨骑行】:
　
【玩具枪 VS 真枪】:
台湾美食之旅
　
【老式上海菜】:
　
【宴】:
　
【包罗万象的书店】:
　
【101大楼里的台湾美味】:
　
【台湾“海鲜”滋味】:
　
【台湾早餐切仔面】:
　
【台湾牛肉面】:
　
【再尝上海菜】:
　
【居鸠堂】:
　
【每人57道菜的一品宴】:
　
【大坑竹笋】:
台湾老友记
　
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【瓷艺大师许朝宗】:
　
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