顶级酒庄传奇Ⅱ
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四川成都
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作者刘永智 著
出版社浙江科学技术出版社
ISBN9787534158209
出版时间2014-01
装帧精装
开本16开
纸张铜版纸
定价188元
货号23393035
上书时间2023-05-16
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【目录】:
推荐序 风雅因君不复坠
自序 神马都是为了伊
Part Ⅰ 北意双Ｂ的前世与传承 ITALY Piemonte
酒樽中见宇宙 Giacomo Conterno
关键字：Michét Giuseppe Mascarello
不默而生 Bartolo Mascarello
一刻即永恒 Bruno Giacosa
我是传奇 Gaja
使徒柔情 Luciano Sandrone
潮红 Roberto Voerzio
激进的酒质 La Spinetta
Part Ⅱ十年一审：圣爱美浓佳酿争芳竞艳 FRANCE Saint-Emilion
诗人醇酒 Chteau Ausone
白马名贵更胜五大 Chteau Cheval Blanc
砾石中的浴火凤凰 Chteau Figeac
杂货铺老板的美酒 Chteau Pavie
Part Ⅲ 酒誉日隆 FRANCE Vallée du Rh ne
续蕴传世美酿 Paul Jaboulet Ané
道法自然 M. Chapoutier
十八代传承之逸品 Domaine Jean-Louis Chave
罗第丘霸主 E. Guigal
Part Ⅳ 老藤·西拉·巴罗沙 AUSTRALIA Barossa Vally
视野，成就分野 Torbreck Vintners
杯中日月长 Turkey Flat Vineyards
澳洲酒王缔造者 Penfolds
以酒写史的老牌名庄 Yalumba
Part Ⅴ 夹缝中的美味 FRANCE Morey-Saint-Denis
坚固柔情 Domaine du Clos de Tart
可解灵魂之渴 Domaine des Lambrays
Part Ⅵ 丝绒手套里的铁拳：鹿跃区 USA Napa Stags Leap District
鹿跃龙门 Stag’s Leap Wine Cellars
蓝筹红酒在鹿跃 Shafer Vineyards
Part Ⅶ 膜拜变奏曲 USA Napa Cult Wines
超越膜拜 Harlan Estate
绸缪如幻 Colgin Cellars
美酿的伊始 Abreu Vineyard
Part Ⅷ 一水护田将绿绕：摩塞尔美酒 GERMANY Mosel
无龄无瑕无与争锋 Weingut Joh. Jos. Prüm
败犬与珍珠 Weingut Fritz Haag
华丽金之 Weingut Reinhold Haart
Part Ⅸ 德酒荣耀之源：莱茵高 GERMANY Rheingau
琼浆伯爵山 Weingut Robert Weil
Part Ⅹ 德酒新浪潮：莱茵黑森 GERMANY Rheinhessen
风土瓶中信 Weingut Keller
Part Ⅺ 高原美酒出斗罗 SPAIN Ribera del Duero
光阴酽酿醍醐味 Bodegas Vega Sicilia
传统的逆袭 Tinto Pesquera
一举中的 Dominio de Pingus
化外名庄 Bodegas Mauro
【作者简介】:
刘永智 JASON LIU，中国台湾葡萄酒鉴赏家，于法国须日拉庐斯葡萄酒大学获得“顾问侍酒师文凭”，多次应邀于国际酒展中担任评审，国际葡萄酒与烈酒记者暨作家协会成员。著有《*酒庄传奇》(Ⅰ、Ⅱ)、《觅蜜，一个侍酒师的蜂蜜追寻》，译有《舌尖上的嘉年华》、《锅里的秘密》、《世界葡萄酒地图》、《葡萄酒的31堂必修课：唤醒你与生俱来的品酒天赋》。相关品酒笔记请上专属网站http://jasonsvino.com及新浪微博 @饮者Jason 查询。
【内容简介】:
《*酒庄传奇Ⅱ》延续上一本《*酒庄传奇Ⅰ》的风格，每章以导言先行，再分文详叙笔者至少亲访一次的36家*名庄。包含意大利、法国、德国、美国、西班牙、澳洲等国家的*酒庄，从历史名庄到新起之秀，从风土环境谈到人文背景，从葡萄品种谈到酒标由来。
这是一本“犯傻了的”台湾人的著作，一本以绝大力气孜孜以求对葡萄酒真正美好、酒庄风土地理与人文传统特色，以及作者关于酒与酒庄灵魂诠释的完美呈现的书。呈现的目的既不是知识教科，更不是张狂炫耀，而是分享，简单心意的分享。
对作者而言，葡萄酒不仅是装在瓶中的酒精饮料，而是愈穷究它，便愈发能啖出其底蕴的妙饮。其风土来处的平缓或陡峭，遍布花岗岩、石灰岩或是黏土，酿酒人的气质秉性与家族传承，有机或自然动力农法的运用与否，以上内、外在条件终将瓶封，并以光阴酝酿酒质，逐渐向饮酒人显现其原貌。
【编辑推荐】:
在圆滑瓶身中，装着的不只是闪耀晶莹光泽的葡萄美酒，
更是一则则酿酒人贯之以生命、注之以血汗的精彩故事！
历时7年，走访全球36家**酒庄，葡萄酒作家刘永智以超过20万字、600张图构成的动人篇章，带领读者探究风土、追溯历史，品其醇、其广、其深，赏其真、其善、其美。
穷究伟大风土的永恒特质，探微世代酿酒人的功夫哲学；
细品梦幻酒款的极至五感，专为爱酒人陈酿的稀珍宝典！
★专文推荐：
杨子葆（《葡萄酒文化想象》作者）
★好评推荐：
冯光远（作家）
林裕森（葡萄酒作家）
屈享平（葡萄酒作家）
洪昌维（中国台湾侍酒师协会理事长）
韩良露（作家）
童再兴（《DECANTER 国际中文版》杂志发行人）
★购买本书即可获赠上海酒藏坊提供的PaulJaboulet Ané限量美酒券，有效期自即日起至2014年3月15日止。
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