茶叶的保健功能

全新正版现货

75.6 7.0折 108 全新

仅1件

四川成都

认证卖家担保交易快速发货售后保障

作者陈宗懋，甄永苏

出版社科学出版社有限责任公司

ISBN9787030414687

出版时间2022-12

装帧平装

开本16开

纸张胶版纸

定价108元

货号23572573

上书时间2023-05-14

已实名已认证进店收藏店铺

商品描述: 【内容】:本书是中国工程院咨询研究项目“茶叶保健功能评估和茶市场发展战
  略”的研究成果之一。全书共收集了21篇论文，内容包括国内外近十年在
  茶叶功能性成分化学，茶叶功能成分的生物利用度，茶多酚的抗氧化和促氧
  化活性，饮茶对预防癌症、心血管疾病、高血压、高血脂、高血糖、肾脏疾病、
  神经退行性疾病以及在抗辐射、抗过敏、抗菌和抗病毒功效等方面的研究进
  展，并对茶叶外源污染与安全评价、茶叶的保健功能以及茶产业发展战略等
  问题进行了讨论。

— 没有更多了 —