肾病营养治疗手册（第7版/翻译版）
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作者刘岩，谭荣韶
出版社人民卫生出版社
ISBN9787117316941
出版时间2021-08
装帧平装
开本大32开
纸张胶版纸
定价59元
货号29308664
上书时间2023-05-10
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商品详情
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- 商品描述
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【编辑推荐】:
对于内科医师、营养师、护士，以及与有慢性肾脏病、血液透析、腹膜透析和肾脏移植的患者一起工作的所有人都非常有用。
每章均包含表格和图表，以直观的方式展示营养原理，使读者能够快速找到基本信息。
章节涵盖了肾脏疾病对代谢和激素功能的影响、照顾不同患者类型的营养方法、健康成年人的营养生物化学和消化生理学概述，等众多内容。
包含针对高血压患者的指南和要求。
提供餐食菜谱举例，其中包含食物成分和饮食建议。
【内容简介】:
本手册是一本非常实用、易于理解的针对急、慢性肾脏病患者的营养治疗指南。由国际著名专家阐述有关肾脏病患者营养治疗领域的前沿技术及其发展情况，提出肾脏病患者的营养需要，给予饮食建议，并列举了食谱和营养补充剂以增强患者的依从性。本书从人体营养学基础写起，由浅入深，按不同病种、不同分期的疾病代谢特点，逐一进行营养治疗阐述，内容丰富、实用性强。
【作者简介】:
刘岩，广州市红十字会医院肾内科主任。中国医师协会肾脏内科医师分会委员，广东省医学会肾脏病学会副主任委员，广州市医学会肾脏病学会主任委员。
谭荣韶，暨南大学附属广州红十字会医院营养科主任，广东省高水平临床重点专科临床营养科学科带头人、临床病态营养研究所副所长。
【目录】:
第 1 章 健康成年人营养需求 / 1
第 2 章 肾脏病的营养筛查和评估/ 19
第 3 章 慢性肾脏病蛋白质-能量消耗的流行病学 / 33
第 4 章 慢性肾脏病对代谢和内分泌功能的影响/ 50
第 5 章 钙、磷、维生素 D 与肾脏病/ 65
第 6 章 肾脏疾病患者血脂紊乱的管理/ 75
第 7 章 营养在心肾疾病中的作用/ 82
第 8 章 透析导入前患者的蛋白质、热量和脂肪的需要 / 97
第 9 章 糖尿病肾病患者的营养 / 114
第 10 章 肾病综合征:营养的影响和饮食治疗 / 126
第 11 章 进展性慢性肾脏病的营养干预 / 135
第 12 章 血液透析患者的营养需求 / 150
第 13 章 腹膜透析患者的营养 / 166
第 14 章 肾移植患者的营养管理 / 175
第 15 章 慢性肾脏病的肠内和肠外营养:实践应用 / 192
第 16 章 微量元素和维生素 / 203
第 17 章 高血压或肾脏病患者的食盐摄入 / 219
第 18 章 肾结石患者的营养 / 230
第 19 章 肾脏病患者的肠道菌群干预实践 / 242
第 20 章 肥胖与肾脏病 / 252
第 21 章 运动和身体功能与肾脏病 / 263
第 22 章 肾脏病临床营养师———医学营养治疗 / 276
第 23 章 急性肾损伤的营养支持 / 288
第 24 章 儿科肾脏病的营养 / 305
第 25 章 慢性肾脏病患者的参考食谱 / 323
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