• 人生苦短,再来一碗(色香味俱全的美食散文集,可以下酒佐餐伴眠丰子恺、王世襄、唐鲁孙、汪曾祺54篇经典,篇篇有滋味作家小传,赠名画书签)
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人生苦短,再来一碗(色香味俱全的美食散文集,可以下酒佐餐伴眠丰子恺、王世襄、唐鲁孙、汪曾祺54篇经典,篇篇有滋味作家小传,赠名画书签)

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作者丰子恺 等

出版社花山文艺出版社

ISBN9787551160193

出版时间2022-01

装帧平装

开本32开

纸张纯质纸

定价49.8元

货号29358496

上书时间2023-03-01

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   商品详情   

品相描述:全新
正版全新
商品描述

编辑推荐】:

★20世纪20家美食散文集,荟萃54篇经典,部分文章罕见授权。


★美食散文典范之作,部分篇章收入中高考语文阅读试卷。


★心灵疗愈书。困了累了,食物是好的疗愈。人生苦短,再来一碗。


★涨知识,学做菜。内容囊括宫廷掌故、四方食事、大师私房菜。一本书读完,成为半个美食家。


★图文并茂,和风设计。西泠印社社长丁辅之蔬果图插画,唯美文艺。随书附赠精美书签。


★精装裸脊,小32开开本,适合随身携带,轻盈不坠手。


 



内容简介】:

20世纪20位文化大家的美食散文集。一本书读完,成为半个美食家。


丰子恺的黄酒、唐鲁孙的热切丸子、王世襄的熘鳜鱼、汪曾祺的咸鸭蛋、梁实秋的酸梅汤、张恨水的烤肉、周作人的苦茶、苏青的红烧鳗、金性尧的虾饺、朱自清的白水豆腐……听大师介绍品尝过的美食,讲述美食背后的故事。末代皇叔教大厨炒菜?蒋介石爱吃馄饨摊?腊八粥喝咸的还是甜的?日本羊羹的祖宗是谁?……津津有味涨知识,学做大师私房菜,拾回似乎被遗忘却永远难忘的昔日味道。


如果你感到疲惫、孤独,不妨翻一页书、品一杯茶、喝一碗粥。人间烟火气,抚凡人心。



作者简介】:

20世纪20位文化大家,书写我们浑然不觉却不曾辜负的美食信仰。


★丰子恺:漫画家,被誉为“现代中国像艺术家的艺术家”。好饮黄酒。


★王世襄:鉴赏家、收藏家,人称“京城玩家”。善做菜,往往出乎意料。


★唐鲁孙:“华人谈吃人”。光绪帝珍妃堂侄孙,自幼出入宫廷品遍美食,自号“馋人”。


★梁实秋:散文家、莎士比亚研究专家,“吃”出一本“雅舍谈吃”。


★汪曾祺:作家,“抒情的人道主义者,中国后一个纯粹的文人”。喜欢做菜看人吃。


★周作人:散文家、翻译家,中国民俗学开拓者。不喜欢北方食品。


★张恨水:鸳鸯蝴蝶派代表作家。推荐老北京松枝烤肉。


★周瘦鹃:作家、盆景艺术家,曾在苏州辟紫兰小筑。好饮咖啡。


★朱湘:诗人,被誉为“中国济慈”。提倡“吃菜根”。


★苏青:与张爱玲齐名的海派女作家。喜欢自己动手做家常精致吃食。


★作者还包括叶圣陶、金性尧、周绍良、陈子展、曹聚仁、朱自清、王任叔、鲁迅、王鲁彦,他们或是红学家,或是战地记者,或是驻外大使,或是大学教授,或是雅客名士,都有一个共同特点:爱美食,更爱生活。



目录】:

壹:东酸西辣,南甜北咸


想起有味美馄饨丨唐鲁孙


几样难忘的特别菜丨唐鲁孙


胡桃云片丨丰子恺


蟹丨梁实秋


佛跳墙丨梁实秋


鳜鱼宴丨王世襄


手把肉丨汪曾祺


谈宁波人的吃丨苏青


食味杂记丨王鲁彦


贰:三餐四季,吃咸看淡


窝头丨梁实秋


饺子丨梁实秋


汤包丨梁实秋


豆腐丨汪曾祺


韭菜花丨汪曾祺


萝卜丨陈子展


记腊八粥丨周绍良


羊肝饼丨周作人


咬菜根丨朱湘


叁:松花酿酒,春水煎茶


沙坪的美酒丨丰子恺


饮酒丨梁实秋


谈酒丨周作人


吃茶丨周作人


北京的茶食丨周作人


喝茶丨鲁迅


茶话丨周瘦鹃


咖啡琐话丨周瘦鹃


冷开水丨周作人


肆:人生苦短,再来一碗


吃酒丨丰子恺


湖畔夜饮丨丰子恺


豆汁儿丨汪曾祺


咸菜茨菇汤丨汪曾祺


酸梅汤与糖葫芦丨梁实秋


馋丨梁实秋


藕与莼菜丨叶圣陶


扬州庖厨丨曹聚仁


冬天丨朱自清


伍:肚大能容,肠宽无忧


老汤驴肉开锅香丨唐鲁孙


请客丨梁实秋


山鸡丨王世襄


炒米和焦屑丨汪曾祺


吃与睡丨苏青


南北的点心丨周作人


故乡的野菜丨周作人


食味小记丨金性尧


烙饼丨梁实秋


陆:岁月不居,好好吃饭


做饭丨汪曾祺


家常酒菜丨汪曾祺


饽饽铺,萨其马丨王世襄


风檐尝烤肉丨张恨水


结缘豆丨周作人


吃的丨朱自清


说笋之类丨王任叔


火腿丨梁实秋


饮食男女在福州丨郁达夫


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