佛罗伦萨乡间生活：小村庄的春夏秋冬

图书标准信息

• 作者 奥村千穗
• 出版社 学苑出版社
• 出版时间 2011-09
• 版次 1
• ISBN 9787507738551
• 定价 36.00元
• 装帧 平装
• 开本 32开
• 纸张 胶版纸
• 页数 224页
• 字数 80千字

【内容简介】

　　“这是魔法一样的生活”

  让日本王太子妃雅子都赞赏不已的生活情境。

  一个日本女人，远嫁到意大利的托斯卡纳，在阳光普照的佛罗伦萨开始了她在日本城市中无法想象的乡村生活，大到和家人一起建造山上的房子，小到从简单的蔬菜开始种田、养一窝可爱的小鸡相伴，她全身心地投入到托斯卡纳迷人的四季中。欣赏着春天窗外绿色的田野，感受到初夏大自然的恩惠，在秋天的林中散步，冬天自制好吃的普利亚风味蜂蜜杏仁糖，意大利人也有和我们一样的对工业化的担忧，所以要与邻居们团购绿色无公害食品。原来，与天、地、自然万物共同生活，是植根于我们每一个人的基因之中的。

  人与自然，原本就密不可分。

  托斯卡纳州位于意大利中部，拥有蜿蜒起伏的山丘和美丽的海岸线。自古以来被称之为“一幅美丽的画”。佛罗伦萨，又称精致之城、百合之都，它是田园风格神话《达芙妮》的盛大舞台，是托斯卡纳州的首府，保存了大量文艺复兴时代的遗产。

【作者简介】

　　奥村千穗

　　女子美术大学美学美术史系毕业，之后前往佛罗伦萨留学。在意大利留学期间不仅学习了它的语言、文化，还有它令人陶醉的美术史和音乐史等，回日本以后在一家意大利企业做翻译，1996年，因为一段机缘巧合的跨国婚姻，作者再次踏上了意大利的土地，从此一直随夫定居在佛罗伦萨。她在自己的博客中描绘了托斯卡纳的乡间生活、让人垂涎欲滴的意大利菜、在意大利教育孩子的情况、佛罗伦萨的相关信息等，获得了巨量粉丝的追捧。粉丝的热情让这些雅致、温馨的文章结集成书，从而有了这本书的诞生。著作另有《酒吧意大利语》、《美妙的意大利乡村菜谱》。

 

【目录】

第一部分　来到一个小村庄

我最亲爱的家人们

享受乡村生活的秘诀

和家人一起建造山上的家

第二部分　春

田地

从简单的蔬菜开始种田

和小鸡相伴的日子

孵蛋的鸡

集体购买的喜悦

每天烘烤面包

春天的喜悦和复活节

森林里的住户

柴火炉烤蛋糕

菜谱◆小牛肉卷◆用橄榄油腌渍洋蓟◆洒满黑圆白菜的面包切片

◆放入熟鸡蛋的牛肉卷◆春天的含羞草蛋糕

第三部分　夏

初夏森林的恩惠

意大利的小学

被大海抚育的孩子们

普利亚丰饶的田地

公公的手工生活

真正的乡间生活

口袋形状的石窑面包

普利亚人的保留食品Frisa

一碗面和一口驴拉的井

婆婆亲手做的PASTA

托斯卡纳豆子的种类

菜谱◆制作番茄酱罐头◆小章鱼蔬菜煮饭

◆油炸意大利青瓜花◆肉丸子酱◆塞入馅料的烤乌贼

第四部分　秋

秋天的散步

森林里的青苹果

收获核桃

去附近的村子捡栗子

古老的葡萄树

经济实惠的万能柴火炉

爱吃豆子的托斯卡纳人

山上过冬的准备

菜谱◆杏仁核苹果蛋糕◆栗子◆葡萄◆斑豆汤◆洋蓟烩饭

◆西西里岛风味花菜PASTA

第五部分　冬

温柔的小女巫到来的日子

孩子们才是狂欢节的主角

小村庄的教会的动物祝福日

赤陶壶熬煮的菜

乡村生活用具

壁炉的温暖

冬天的乐趣

和家人一起度过的圣诞节

热闹的意大利的除夕夜

菜谱◆醋渍小青鱼◆浇蜂蜜的油炸点心◆普利亚风味的蜂蜜杏仁糖

◆鸡肝切片面包◆三种油炸面包◆黑卷心菜和豆子面包浓汤

◆托斯卡纳风味的T形带骨牛排◆烤PASTA

◆博洛尼亚风味的RAGU肉酱宽面条

意大利的蔬菜

我最喜欢的佛罗伦萨

我喜欢的风景、店铺、博物馆等的介绍

乡村料理教室

后记