详步图解版：健康家常菜

图书标准信息

• 作者 张明亮 编
• 出版社 吉林科学技术出版社
• 出版时间 2011-06
• 版次 1
• ISBN 9787538452624
• 定价 19.90元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 191页
• 字数 150千字

【内容简介】

　　《详步图解版：健康家常菜》着重从健康和家常两方面入手，面向普通家庭，以市场为“风向标”，其选用的原料取材方便，制作过程简单易行，可使您快速掌握各项精要，烹饪出色、香、味、形俱全，且营养健康的家常菜肴。本书用精准简捷的文字和精美的图片，为您解读健康和饮食方面的疑惑，使您茅塞顿开，轻松达到健康和营养的目的。

　　《详步图解版：健康家常菜》以清新亮丽的分解图片为主，辅以简明扼要的文字说明，不论是娴熟的烹饪高手，还是初涉厨事的年轻人，都能以字导视，按图操作，快速掌握菜肴制作的原理和精髓，真正体验到烹饪带来的乐趣。

　　《详步图解版：健康家常菜》共分8个部分，内容包括：不同人群的不同营养原则，婴幼儿成长菜，学生健脑菜、孕妇滋补菜、产妇调养菜、女性养颜菜、男性强身菜、中老年养生菜。

【目录】

健康家常菜

婴幼儿饮食健康

营养原则

婴幼儿菜肴烹调要点

学生饮食健康

营养原则

学生不可缺少的几类食物

孕妇饮良健康

营养原则

孕期各阶段饮食重点

健康食材推荐

产妇饮食健康

营养原则

产后妇女饮食四宇经

女性饮食健康

营养原则

女性饮食健康宝典

男性饮食健康

营养原则

男性下酒菜巧安排

健康食材推荐

中老年饮食健康

营养原则

健康食材推荐

婴幼儿成长菜

……

学生健脑菜

孕妇滋补菜

产妇调养菜

女性养颜菜

男性强身菜

中老年养生菜