幼儿宝宝·聪明食谱

图书标准信息

• 作者 刘东莉 著
• 出版社 中国轻工业出版社
• 出版时间 2006-06
• 版次 1
• ISBN 9787501953516
• 定价 19.80元
• 装帧 平装
• 开本 24开
• 纸张 胶版纸
• 页数 203页
• 字数 130千字

【内容简介】

　　帮助您同步掌握宝宝大脑皮层、神经系统和智能的发育状况；指导您科学合理地喂养宝宝；
　　详解29种益智营养素；详析89种益智食品，贴心提示选用要点；提醒您避开损害智力的12大饮食陷阱；按餐次和季节精心提供能够促进宝宝智力发育的345款奶、粥、羹、菜。

【作者简介】

　　刘东莉，女，汉族，1953年8月出生，1969年2月加入中国人民解放军，1976年毕业于第四军医大学，现任全军临床营养专业委员会副主任委员，空军航空营养专业委员会主任委员，空军总医院营养科主任。从事临床营养工作多年，有丰富的临床营养工作经验。近年来开展了各种疾病的肠内营养，注重老年性疾病和代谢性饮食调养，对长期卧床和鼻饲患者的营养具有独到的经验。在航空营养方面，调整信院飞行人员的膳食结构，并进行航空营养科研，开展多项科研工作，曾多次获得全军科技进步三等奖；发表营养学术论文几十篇，编写《中老年营养》、《婴幼儿喂养》、《果品养生》等著作。

【目录】

幼儿宝宝智能发育的重头戏
幼儿宝宝大脑发育得头戏
幼儿宝宝神经系统发育重头戏
幼儿宝宝智能发育重头戏
每个宝宝都有优势
幼儿宝宝喂养的关键词
平衡营养
合理喂养
每日食物的需要量
餐次安排
膳食安排
烹调要求
好习惯受益终生
益智营养素备忘录
蛋白蛋
脂肪
碳水化合物
维生素
叶绿素
矿物制质和微量元素
益智食品小档案
谷类食物
种子和坚果类食物
豆类食物
蔬菜、水果类食物
食用油脂
损害智力的12大饮食陷阱
聪明妈咪喂养经
幼儿宝宝的聪明食谱
四季名餐次皆宜的食谱
适宜早餐食用的食谱
适宜午餐食用的食谱
适宜午、晚餐食用的食谱
适宜加餐食用的食谱
适宜春天食用的食谱
适宜夏天的食谱
适宜秋天食用的食谱
适宜冬天食用的食谱