百变主食

图书标准信息

• 作者 邓渠 编
• 出版社 中国轻工业出版社
• 出版时间 2006-05
• 版次 1
• ISBN 9787501953288
• 定价 8.00元
• 装帧 平装
• 开本 其他
• 纸张 铜版纸
• 页数 47页

【内容简介】

吃出健康，品出美味！“时尚美食系列”为都市白领提供最倾心的美食享受。本书为丛书之一，精选了100种香喷主食，并对其制作方法，选料等加以说明，可谓“一书在手，厨技尽收”！

  100种香喷主食天天做，懒人变换巧当家！八宝糯米饭、炸酱面、香菜饺子、红油抄手……你是否对这些主食谗眼欲滴呢？本书现在为你一解心头馋！本书精选了100种香喷主食，并对其制作方法、选料等加以说明，可口、营养、保健、易做，还不快来体验一下！

【目录】

香香喷喷来把米香聚篇

  米饭

    八宝糯米饭

    扬州炒饭

    全麦红枣饭

    糙米豌豆饭

    红薯饭

    印尼炒饭

  米粥  

    蜜菊糯米粥

    苦瓜白米冰粥

    丝瓜骨香粥

    花生杏仁粥

    鲜菇小米粥

    松仁鱼米粥

  米粉

    牛肉炒米粉

    什锦煮粉

和和美美做饼面和美篇

  面条

    虾仁香葱面

    担担面

    家常牛肉荞麦面

    醋卤莜面条

    炸酱面

    翠衣麻辣凉面

  饼

    小米饼

    玉米面糊饼

    烫面软饼

    芸豆饼

    碧绿韭香小馅饼

    椒盐饼

  糕点

    红枣切糕

    蜜枣山药糕

团团圆圆好吃馅团圆篇

  包子

    猪肉小笼包子

    山药茯苓包子

    三鲜包子

    羊肉包子

  饺子

    钟水饺

    香菜饺子

    菜肉锅贴

    五味蒸饺

  馄饨  

    红油抄手

    煎馄饨

    酸菜鲜肉馄饨

    虾仁馄饨

  其他

    糯米肉丸

    玉米面团子

    红米汤圆

    鲜香烧卖