高纤健康膳食

图书标准信息

• 作者 阵亮萌 著
• 出版社 中国人口出版社
• 出版时间 2006-04
• 版次 1
• ISBN 9787802022522
• 定价 19.80元
• 装帧 平装
• 开本 24开
• 纸张 铜版纸
• 页数 101页
• 字数 50千字

【内容简介】

健康第一！坚持美味的轻松料理法推荐给你！
现代人外食的比例居高不下
吃得过于油腻、精化
可是健康却随着不当的饮食习惯逐渐流失
唯有作自己的主厨，自己在家烹调
才能摄取均衡的营养
同时吃得安心
懒人餐轻松煮！自由配！
所有懒得煮的借口，都不能成立！
所有省钱省时的方法，轻松地操作起来！

【作者简介】

陈亮萌，台湾省技术士证（中餐/西餐/调酒）丙级、台湾省行政院卫生署厨师证
曾服务于回留新素厨艺餐厅、台北希尔顿、凯撒大饭店、晶华酒店及淡水红楼意大利餐厅主厨，大专院校兼任西餐技术讲师助理、社区大学烹饪讲师，现任瑞士商福维克股份有限公司台湾分公司烹饪讲师暨食谱研发经理，中华中西餐饮协会副秘书长，著作：《轻松煮之养生健康吃》、《轻松煮之国际美食》。

【目录】

懒人主张
做自己的主厨
如何轻松拥有健康
懒人轻松煮
组合餐——懒人的活用锦囊
前菜类
海藻沙拉
芒荀炒鲜茹
水果鸡肉沙拉
宫保四季豆百合
茄酱龙须菜
仿脆鳝
主食类
茶菜饭
鲜菇焖饭
什锦寿司饭
川味担担面
清蒸河粉
杂粮养生馒头
素蒸饺
主菜类
纸包鱼
烧酒虾
酱烧猪肉卷
酥烤鸡柳棒佐蜂密芥末酱
截香海苔卷
葱烧荷包蛋
南瓜青豆咖喱
汤类
南瓜浓汤
黑豆炖排骨
红烧萝卜汤
……