孩子这样吃更长高

图书标准信息

• 作者 胡维勤 著
• 出版社 黑龙江科学技术出版社
• 出版时间 2016-04
• 版次 1
• ISBN 9787538886108
• 定价 29.80元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 240页
• 字数 200千字
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

本书从生理和营养的角度出发，与您一起探寻，如何安排好孩子的饮食、睡眠、运动，怎样把握孩子生长发育的关键期，怎样营造健康和谐的生活氛围，为孩子的茁壮成长创造条件，同时，图文并茂地介绍了孩子长高的影响要素，尤其是婴幼儿期、儿童期和青春期三个黄金生长期的长高要点。书中着重介绍了简单高效、随手可得的增高食材，精选了大量易学实用的增高、壮骨食谱，从花样主食、美味点心、营养饮品到可口菜肴，应有尽有。

【作者简介】

胡维勤，男，生于1934年，浙江人金华人，毕业于上海第二医科大学。北京电视台养生堂、广东卫视、宁夏卫视、云南卫视等特邀健康嘉宾。红墙名医，师从于著名内科专家乐文昭教授（国内四大名医之一）和北京协和医院中医科著名老中医祝椹于教授学习中医。

 

　　从医50多年，曾为多位中央领导长期做养生保健工作，积累了比较丰富的中医养生保健经验，对各种疑难杂症中老年病征的中西医结合治疗也有丰富临床经验，并取得了明显的效果。主要擅长糖尿病、保健、消除亚健康、冠心病以及老年病等等。

 

1971年上调到北京中南海担任中央领导同志的医疗保健工作。曾担任朱德委员长的专职保健医师，担任华国锋主席的专职保健医师，直到华国锋同志去世。还先后参加过姚依林、谷牧、叶剑英、李先念、李富春、胡耀邦等中央领导的的医疗保健工作。在上海时曾短期负责末代皇帝溥仪结合他的弟弟溥杰以及国民党高级将领杜聿明、杜建时、王耀武等的医疗保健工作。还曾参加过多个外国元首的来华访问时的保健工作，如尼克松、金日成、西哈努克、田中首相等。1993年享受国务院特别津贴，1995年被国务院评为有突出贡献的医学科学家，中国青年企业家健康俱乐部专家组成员。曾获得《特殊贡献医学家荣誉证书》及奖状，优秀医务工作者奖状。

 

【目录】

Part 1 助力长高，成就孩子更“高”未来

 

002／父母必知，孩子身高增长常识

 

01影响孩子长高的因素-002

 

02了解孩子长高的黄金期-003

 

03正确评估孩子的生长状况-004

 

006／饮食营养，让孩子赢在“高”处

 

01孩子长高必备的营养素-006

 

02科学饮食，让孩子茁壮成长-007

 

03孩子四季增高饮食要点-009

 

 

010／三大法宝，为孩子长高加速

 

01合理运动，刺激骨骼助长高-010

 

02健康睡眠，轻松长高-011

 

03爱，孩子的“增高剂”-011

 

Part 2 “特效”食物这样吃，孩子更长高

 

014／大 米

 

香菇大米粥-.. 015

 

黄豆红枣粥-.. 015

 

016／小 麦

 

山药小麦粥-.. 017

 

小麦玉米豆浆-017

 

018／小 米

 

红糖小米粥-.. 019

 

020／黑芝麻

 

核桃黑芝麻枸杞豆浆... 021

 

022／黄 豆

 

小米黄豆粥-.. 023

 

花生黄豆红枣羹-023

 

024／黑 豆

 

松仁黑豆豆浆-025

 

黑豆花生豆浆-025

 

026／青 豆

 

青豆豆浆-.. 027

 

青豆蒸肉饼-.. 027

 

028／小白菜

 

小白菜豆腐汤-029

 

小白菜洋葱牛肉粥... 029

 

030／娃娃菜

 

奶油娃娃菜-.. 031

 

娃娃菜鲜虾粉丝汤... 031

 

032／芥 菜

 

草菇扒芥菜 - 033

 

034／西蓝花

 

西蓝花虾皮蛋饼-035

 

036／彩 椒

 

彩椒鲜蘑沙拉 .-037

 

038／香 菇

 

栗焖香菇-.. 039

 

香菇肉末蒸鸭蛋-039

 

040／金针菇

 

白萝卜拌金针菇-041

 

金针菇瘦肉汤-041

 

042／黑木耳

 

木耳红枣莲子粥-043

 

蟹味菇木耳蒸鸡腿... 043

 

044／银 耳

 

银耳枸杞炒鸡蛋-045

 

046／猪 肉

 

猪肝瘦肉粥-.. 047

 

青菜豆腐炒肉末-047

 

048／鸡 肉

 

上海青炒鸡片-049

 

050／鸭 肉

 

粉蒸鸭肉-.. 051

 

红豆鸭汤-.. 051

 

052／猪 肝

 

丝瓜虾皮猪肝汤 ... 053

 

054／鸡 肝

 

鸡肝粥-... 055

 

胡萝卜炒鸡肝-055

 

056／鸽 肉

 

陈皮银耳炖乳鸽-057

 

058／牛 肉

 

萝卜炖牛肉-.. 059

 

牛肉南瓜汤-.. 059

 

060／鸡 蛋

 

菠菜炒鸡蛋-.. 061

 

062／牛 奶

 

香蕉奶昔-.. 063

 

牛奶花生核桃豆浆... 063

 

064／酸 奶

 

榛子腰果酸奶-065

 

橙盅酸奶水果沙拉... 065

 

066／鳕 鱼

 

香煎银鳕鱼-.. 067

 

068／三文鱼

 

三文鱼金针菇卷 .... 069

 

070／虾

 

鲜虾粥-... 071

 

虾仁炒上海青-071

 

072／牡 蛎

 

韭黄炒牡蛎-.. 073

 

074／海 带

 

海带丝拌菠菜 .-075

 

076／紫 菜

 

紫菜笋干豆腐煲-077

 

078／苹 果

 

葡萄干苹果粥-079

 

苹果炖鱼-.. 079

 

080／草 莓

 

草莓香蕉奶糊-081

 

草莓豆浆-.. 081

 

082／红 枣

 

红枣核桃米糊-083

 

枣泥小米粥-.. 083

 

084／核 桃

 

核桃豆浆-.. 085

 

086／花 生

 

花生菠菜粥-.. 087

 

花生鲫鱼汤-.. 087

 

088／松 子

 

松子豌豆炒干丁-089

 

 

Part 3 婴幼儿期，开启身高增长引擎

 

092／身高特点

 

093／长高妙招

 

01饮食助长高-093

 

02睡眠助长高-094

 

03运动助长高-095

 

04按摩助长高-096

 

097／推荐食谱

 

蔬菜米汤 -. 097

 

焦米汤-... 098

 

鸡肝糊-... 098

 

奶香土豆泥-.. 099

 

三文鱼泥-.. 099

 

蛋黄豆腐碎米粥-100

 

鳕鱼粥-... 100

 

肉末碎面条-.. 101

 

排骨汤面 -. 102

 

虾仁馄饨-.. 103

 

核桃大米豆浆-104

 

豌豆小米豆浆-105

 

粉蒸胡萝卜丝-106

 

苹果蔬菜沙拉-107

 

黄瓜炒土豆丝-108

 

鲜汤蒸萝卜片-109

 

小白菜拌牛肉末-110

 

枣泥肝羹-.. 110

 

三鲜鸡腐-.. 111

 

鲜虾花蛤蒸蛋羹 .... 112

 

双菇粉丝肉片汤-113

 

红枣山药炖猪脚-114

 

胡萝卜牛肉汤-115

 

西红柿紫菜蛋花汤... 116

 

苹果奶昔-.. 117

 

芹菜西蓝花蔬菜汁... 117

 

 

Part 4 学前期，益智长高两不误

 

120／身高特点

 

121／长高妙招

 

01饮食助长高-121

 

02睡眠助长高-122

 

03运动助长高-122

 

04按摩助长高-123

 

124／推荐食谱

 

花生牛肉粥-.. 124

 

牛奶鸡蛋小米粥-125

 

鸡肝面条-.. 125

 

南瓜拌饭 -. 126

 

青豆鸡丁炒饭-127

 

鱿鱼蔬菜饼-.. 128

 

核桃花生豆浆-129

 

红枣花生莲子豆浆... 129

 

开心果西红柿炒黄瓜 ... 130

 

菠菜炒香菇-.. 131

 

豆腐酪-... 132

 

椰香西蓝花-.. 132

 

草菇花菜炒肉丝-133

 

如意白菜卷-.. 134

 

三杯卤猪蹄-.. 135

 

嫩牛肉胡萝卜卷-136

 

五彩鸡米花-.. 137

 

炒蛋白-... 138

 

藕汁蒸蛋-.. 138

 

猕猴桃炒虾球-139

 

木瓜银耳汤-.. 140

 

豆腐狮子头-.. 141

 

菠菜肉丸汤-.. 142

 

猪大骨海带汤-143

 

黑木耳山药煲鸡汤... 144

 

口蘑嫩鸭汤-.. 145

 

橄榄栗子鹌鹑-146

 

橘皮鱼片豆腐汤-147

 

芋头海带鱼丸汤-147

 

黄鱼蛤蜊汤-.. 148

 

草莓酸奶昔 -. 149

 

 

Part 5 学龄期，平稳长高不抢“跑”

 

152／身高特点

 

153／长高妙招

 

01饮食助长高-153

 

02睡眠助长高-154

 

03运动助长高-154

 

04按摩助长高-155

 

05预防性早熟-155

 

156／推荐食谱

 

花生核桃糊-.. 156

 

鸡肝土豆粥-.. 156

 

奶香水果燕麦粥-157

 

南瓜花生蒸饼-158

 

菠菜小银鱼面-159

 

彩虹炒饭-.. 160

 

鸡汤菌菇焖饭-161

 

黑豆银耳豆浆-162

 

牛奶芝麻豆浆-162

 

四喜蒸苹果-.. 163

 

苦瓜玉米粒-.. 164

 

西红柿青椒炒茄子... 165

 

酸甜脆皮豆腐-165

 

南瓜烧排骨-.. 166

 

黄豆焖鸡翅-.. 167

 

香菇芹菜牛肉丸-168

 

肉末蒸蛋-.. 168

 

糟熘鱼片-.. 169

 

豉香葱丝鳕鱼-170

 

蒸鱼蓉鹌鹑蛋-170

 

韭菜花炒虾仁-171

 

娃娃菜煲-.. 172

 

山药排骨煲-.. 173

 

淡菜海带排骨汤-174

 

鸡汤肉丸炖白菜-175

 

玉米胡萝卜鸡肉汤... 176

 

玉米须芦笋鸭汤-177

 

豆腐紫菜鲫鱼汤-177

 

花生瘦肉泥鳅汤-178

 

生蚝豆腐汤-.. 179

 

桂圆红枣银耳羹-180

 

香蕉榛果奶昔-181

 

西红柿芹菜汁-181

 

 

Part 6 青春期，挑战生长障碍长更高

 

184／身高特点

 

185／长高妙招

 

01饮食助长高-185

 

02睡眠助长高-186

 

03运动助长高-186

 

04按摩助长高-187

 

188／推荐食谱

 

苹果梨香蕉粥-188

 

鸡蛋瘦肉粥-.. 188

 

鲈鱼西蓝花粥-189

 

胡萝卜芹菜肉丝炒面.190

 

鸡蛋炒面-.. 191

 

南瓜枸杞燕麦豆浆... 192

 

糙米花生浆-.. 192

 

百合枣莲双黑豆浆... 193

 

拔丝苹果-.. 194

 

蒜香豉油菜心-195

 

豆角烧茄子-.. 195

 

西红柿炒山药-196

 

酱爆藕丁-.. 197

 

胡萝卜凉薯片-198

 

芝麻双丝海带-198

 

核桃香煸苦瓜-199

 

菠菜甜椒沙拉-200

 

浇汁山药盒-.. 201

 

酱香西蓝花豆角-202

 

玉米烧排骨-.. 203

 

豆瓣酱烧鸡块-204

 

酸豆角炒鸭肉-204

 

红烧卤乳鸽-.. 205

 

红枣板栗焖兔肉-206

 

花豆炖牛肉-.. 207

 

牛肉炒菠菜-.. 208

 

胡萝卜炒牛肉-209

 

金玉猪肉卷-.. 210

 

珍珠南瓜-.. 211

 

虾米干贝蒸蛋羹-211

 

葱椒鱼片-.. 212

 

柠檬蒸乌头鱼-213

 

鲢鱼头炖豆腐-214

 

酱爆虾仁-.. 215

 

鲜虾豆腐煲-.. 216

 

奶香果蔬煎三文鱼... 217

 

干贝芥菜-.. 218

 

山楂麦芽消食汤-218

 

芦笋萝卜冬菇汤-219

 

莲藕核桃排骨汤-220

 

白玉金银汤-.. 221

 

黑豆核桃乌鸡汤-222

 

苹果红枣鲫鱼汤-223

 

红薯莲子银耳汤-224

 

橘子酸奶-.. 225

 

果仁酸奶-.. 225

 

 

226／附录1 专家连线

 

01哪些孩子可能面临身高矮小的问题？.....226

 

02如何给孩子补钙效果更好？-226

 

03多吃营养品就能长高吗？-...227

 

04所有的运动都能增高吗？-...227

 

05如何为青春期的孩子减压？-227

 

228／附录2 常见食物营养成分表