PASTA达人

图书标准信息

• 作者 白骨精 绘
• 出版社 广东教育出版社
• 出版时间 2013-05
• 版次 1
• ISBN 9787554802472
• 定价 17.00元
• 装帧 平装
• 开本 32开
• 纸张 胶版纸
• 页数 136页
• 字数 85千字
• 原版书名 PASTA达人
• 丛书 小白城市生活达人丛书

【内容简介】

　　国内的西餐市场经过多年发展已颇具规模，新生代对西式食品的需求度也越来越高，而随着韩剧《Pasta》的风靡，意大利面作为一种独特的主食正进入千家万户。电视剧里的Pasta外形精美，口味丰富，道道都是刺激味蕾的绝品，可自己怎么就煮不出来呢？这就涉及不同Pasta具体的烹饪方式了，如果不是那么特别，那么有创意，Pasta又怎会享誉全球呢？
　　在《小白城市生活达人丛书·Pasta达人：吃货大作战·谁舔了我的奶油酱》中，小白要为大家介绍Pasta正宗、传统的烹饪方法，从最基本的肉酱面到复杂的千层面，从经典红酱，奶香浓郁的白酱到顶尖大厨的独创酱料，应有尽有，让你开卷一读，即成达人。

【作者简介】

白骨精是国产原创动漫品牌，网络人气极高，拥有数十万忠实粉丝。网络连载作品《我是白骨精》获第7届金龙奖最佳四格漫画提名奖。2009年出版爆笑职场漫画《我是“白骨精”》，被誉为漫画版的杜拉拉升职记。

【目录】

第一章Pasta研究事务所

第一节分清Pasta的不同种类

第二节采购Pasta食材的要领

第三节煮Pasta的关键技巧

第二章做和吃的不同法宝

第一节厨具

第二节餐具

第三节必备配料

第三章滋味酱汁的秘密

第一节红酱爱番茄

第二节青酱爱橄榄

第三节白酱爱奶油

第四章达人出手：12款简易可口Pasta

第一节一个人的情懒早餐和下午茶

NO．1洋葱培根细意面

NO．2柠檬奶油芝香意粉

NO．3芝麻菜拌意式扁面条

第二节两个人的浪漫晚餐

NO．4泰式香茅鱿鱼红酱Spaghetti

NO．5甜椒汁拌羊肉意面

NO．6黑橄榄配鲜茄吞拿鱼天使面

第三节宴席中不能缺的Pasta

NO．7凤尾鱼西兰花贝壳粉

NO．8烟三文鱼蘑菇扁意面

NO．9芝心鸡肉千层面

第四节一家三口的健康午餐

NO．10经典蔬菜通心粉浓汤

NO．11芦笋小土豆螺旋粉沙拉

NO．12香葱虾仁青豆蝴蝶粉

《Pasta达人》演员表

后记