食物相宜相克大百科全彩升级版

图书标准信息

• 作者 节约网 著；节约网 编
• 出版社 吉林科学技术出版社
• 出版时间 2011-05
• 版次 1
• ISBN 9787538452815
• 定价 29.90元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 287页
• 丛书 可持续发展教育丛书

【内容简介】

《食物相宜相克大百科（全彩升级版）》结合了传统中医学、养生学和现代营养学理论，从食物的相宜相克，食物的加工、储存，烹调的宜忌，常见病症的饮食宜忌……全方位地进行了详细地阐述。

【作者简介】

节约网，是综合研究节约及相关问题的专题性网站。由专家学者创办，于2005年8月23日正式开通。 节约网设有节约要闻、节约理论、节约论坛、节约之路、等26个一级栏目，35个地方频道。节约网由此创立节约理论、方法和产品的三个“仓储超市”，

【目录】

第一章

饮食相宜相克的依据

中医依据

西医依据

第二章

日常饮食相宜相克

谷物一豆类

大米

面粉

小米

黑米

糯米

燕麦

薏米

玉米

芝麻

花生

绿豆

红豆

豇豆

黄豆

蚕豆

豌豆

黑豆

扁豆

芸豆

豆腐

豆腐干

豆腐皮

蔬菜-菌类

疏采·菌类

白菜

香菜

生菜

蕨菜

苋菜

荠菜

空心菜

莼菜

甘蓝

芥兰

芦笋

绿豆芽

黄豆芽

香椿

芦荟

茼蒿

雪里蕻

洋葱

芋头

青椒

番茄

黄花菜

西葫芦

菠菜

油菜

芹菜

韭菜

菜花

蒜薹

莴笋

竹笋

茭白

莲藕

冬瓜

丝瓜

黄瓜

苦瓜

南瓜

辣椒

地瓜

茄子

土豆

胡萝卜

白萝卜

山药

安

葱

人羽

黑木耳

银耳

百合

荸荠

香菇

平菇

冬菇

金针菇

鸡腿蘑

猴头菇

口蘑

水果类

苹果

梨

桃

李子

山楂

杏

大枣

香蕉

菠萝

芒果

葡萄

樱桃

西瓜

草莓

荔枝

甜橙

杨梅

木瓜

哈密瓜

猕猴桃

柠檬

石榴

火龙果

桂圆

椰子

……

第三章

第四章

第五章

附录