无公害蔬菜产品质量监测技术规范手册

图书标准信息

• 作者 赵婴荣 编
• 出版社 中国农业大学出版社
• 出版时间 2004-01
• 版次 1
• ISBN 9787810666770
• 定价 89.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 499页
• 字数 794千字
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

《无公害蔬菜产品质量监测技术规范手册》主要收录了我国现行蔬菜产品质量监测技术规范和农业环境质量监测技术的国家标准和行业标准，以及无公害蔬菜产品质量国家标准、行为标准、地方标准及部分国外蔬菜产品标准。《无公害蔬菜产品质量监测技术规范手册》内容较为全面，实用性和针对性较强，是广大从事蔬菜质量安全和农业环境检测工作者的工具书，对从事蔬菜质量安全、农业环境相关工作的科研、教学、管理工作人员具有重要的参考价值。

【目录】

第一篇蔬菜产品质量监测技术
第一章蔬菜产品采样技术规范
无公害蔬菜产地蔬菜质量采样技术规范
新鲜水果和蔬菜的取样方法

第二章农药残留的速测方法
蔬菜中有机磷和氨基甲酸酯类农药残毒快速检测方法
蔬菜中有机磷及氨基甲酸酯农药残留量的简易检验方法（酶抑制法）

第三章杀虫剂农药残留检测方法
蔬菜中六六六、滴滴涕残留量的测定方法
蔬菜中有机氯和拟除虫菊酯类农药多种残留的测定
蔬菜中二氯苯醚菊酯残留量的测定方法
蔬菜中氯氰菊酯、氰戊菊酯和溴氰菊酯残留量测定方法
蔬菜中有机磷农药残留量的测定方法
蔬菜中辛硫磷农药残留量的测定方法
蔬菜中甲胺磷和乙酰甲胺磷农药残留量的测定方法
蔬菜中甲基异柳磷残留量的测定
蔬菜中地亚农（二嗪磷）残留量测定方法
蔬菜中有机磷和氨基甲酸酯类农药多种残留的测定
蔬菜中氨基甲酸酯类农药残留量的测定方法
蔬菜中甲萘威（西维因）残留量的测定方法
蔬菜中灭幼脲残留量的测定
蔬菜中除虫脲残留量的测定
蔬菜中噻嗪酮最大残留限量标准及检验方法
蔬菜中双甲脒残留量的测定

第四章其他农药残留检测方法
蔬菜中五氯硝基苯残留量的测定
蔬菜中百菌清残留量的测定方法
蔬菜中三唑酮（粉锈宁）残留量的测定方法
蔬菜中稳杀得、精稳杀得残留量的测定
食品中阿特拉津残留量的测定
花生仁、棉子油、花生油中涕灭威残留量测定方法
蔬菜中甲基托布津、多菌灵农药残留测定方法

第五章重金属检测方法
蔬菜中镉的测定石墨炉原子吸收光谱法
蔬菜中镉的测定火焰原子吸收光谱法
蔬菜中镉的测定氢化物一原子荧光光谱法
蔬菜中铅的测定石墨炉原子吸收光谱法
蔬菜中铅的测定火焰原子吸收光谱法
蔬菜中铅的测定氢化物一原子荧光光谱法
蔬菜中总汞的测定冷原子吸收光谱法
蔬菜中汞的测定原子荧光光谱法
蔬菜中总砷的测定银盐法
蔬菜中总砷的测定氢化物一原子荧光光谱法
蔬菜中铜的测定火焰、石墨炉原子吸收光谱法
蔬菜中锌的测定原子吸收光谱法
蔬菜中铬的测定石墨炉原子吸收光谱法
蔬菜中铬的测定二苯碳酰二肼分光光度法
蔬菜中镍的测定石墨炉原子吸收光谱法

第六章硝酸盐、亚硝酸盐检测方法
蔬菜中亚硝酸盐与硝酸盐的测定
蔬菜中亚硝酸盐和硝酸盐含量的测定

第二篇环境空气质量监测技术
第七章空气质量采样技术规范
无公害蔬菜生产区环境空气质量采样技术规范

第八章环境空气检测方法
环境空气总悬浮颗粒物的测定重量法
环境空气二氧化硫的测定甲醛吸收一副玫瑰苯胺分光光度法
环境空气氟化物的测定石灰滤纸·氟离子选择电极法
环境空气氟化物质量浓度的测定滤膜·氟离子选择电极法
环境空气氮氧化物的测定盐酸萘乙二胺比色法
环境空气铅的测定火焰原子吸收分光光度法

第三篇土壤环境质量监测技术
第九章土壤采样技术规范
无公害蔬菜产地土壤环境质量采样技术规范

第十章土壤环境质量检测方法
土壤水分测定法
土壤中pH值的测定玻璃电极法
土壤质量铅、镉的测定石墨炉原子吸收分光光度法
土壤质量铅、镉的测定火焰原子吸收分光光度法
……

第四篇水环境质量监测技术
第十一章灌溉用水采样技术
第十二章水环境质量检测方法

第五篇无公害蔬菜质量相关标准
第十三章蔬菜上农药残留强制国家标准和推荐性国家标准
第十四章无公害蔬菜国家标准和行为标准
第十五章无公害蔬菜产品地方标准
第十六章无公害蔬菜产地环境要求
第十七章联合国粮农组织农药残留标准