养蝎及蝎产品加工

图书标准信息

• 作者 潘红平 编
• 出版社 中国农业大学出版社
• 出版时间 2002-01
• 版次 1
• ISBN 9787810664073
• 定价 15.00元
• 装帧 平装
• 开本 32开
• 纸张 其他
• 页数 266页
• 正文语种 简体中文
• 丛书 特种经济动物养殖丛书

【内容简介】

蝎子又名全蝎、全虫，是我国传统的名贵中药，是30多种中成药的重要原料，用全蝎配成的中药方多达100多种，临床实践证明它对许多疾病有良好疗效，尤其对某些疑难病症疗效显著。且蝎子作为一道名菜已出现在许多宴席上，随着人民生活水平的提高，蝎子作为滋补品向老百姓餐桌转移，使得食用量超过药用量，并增长迅速。因而，蝎子的市场需求量逐年上升，价格上扬。多年来，蝎子的市场供给多依赖于野生捕捉，但随着农药、化肥的大量使用，野生蝎生态环境已受到破坏，再加上人们的大量捕捉，造成恶性循环，蝎子种群数量急剧减少，市场供不应求。随着科学研究的深入，蝎毒的作用被广泛认识，如医药、农药等方面的应用，使蝎毒比黄金尚贵，同时也提高了蝎子的价值。所以，蝎子养殖具有广阔的发展前景，全国各地出现了养蝎的高潮。
但是目前许多养蝎户遇到了一些问题，主要原因就是未能全面、系统、客观、深入地了解蝎子，致使养殖技术不到位而产生困难。同时，开发利用技术滞后，严重影响了养蝎经济效益。基于这些问题，我们在多年教学、科研和生产实践的基础上，参考了许多文献资料，按照“一册在手，养蝎之路健步走”的思路，编成《养蝎及蝎产品加工》一书。该书内容全面，知识系统，技术先进，实用性强，适合养蝎场的饲养管理人员、蝎子开发和研究的科研人员以及药材经营管理人员阅读，也可供大、中专师生参考，还可以作为蝎子养殖的培训教材。

【目录】

第一章蝎子的经济价值和人工养殖概况
第一节蝎子的经济价值及市场概况
第二节我国人工养蝎发展概况
第二章蝎子的分类、分布和形态特征
第一节蝎子的分类和分布
第二节蝎的形态特征
第三章蝎子的生态学特性
第一节蝎子的生活习性
第二节环境因素对蝎子影响
第四章蝎子的生长发育和繁殖
第一节蝎子的生长发育
第二节蝎子的繁殖
第五章蝎子人工养殖场地的设计
第一节室内养殖和室外养殖
第二节室内养殖的方法选择
第三节池土的选择及垛体的建造
第四节加温方法的选择
第六章蝎子的人工饲养管理技术
第一节蝎子饲养管理的一般原则
第二节蝎子不同季节的管理
第三节种蝎的饲养管理和育种技术
第四节各种蝎子的饲养管理
第五节控温养蝎的饲养管理
第六节蝎子与土元混养技术
第七章蝎子的疾病及敌害防治
第一节蝎子疾病的预防
第二节蝎子用药的基本知识
第三节蝎子的病害及防治
第四节蝎子敌害的防治
第八章蝎子的采收和运输
第一节蝎子的采收
第二节蝎子的运输
第三节蝎子蜇伤后的处理办法
第九章蝎子的加工与利用
第一节蝎子的加工
第二节蝎子的利用
第十章蝎子毒液及提取加工技术
第一节蝎子的毒液
第二节蝎毒的提取与加工技术
第十一章蝎子的饲料和饲料虫养殖技术
第一节蝎子的饲料
第二节蝎子的饲料的养殖技术
附录一
附录二
附录三
参考文献