货物学基础

图书标准信息

• 作者 张彤、赵静、孙国芳、马建国、彭渝 著
• 出版社 清华大学出版社
• 出版时间 2021-07
• 版次 1
• ISBN 9787302543817
• 定价 49.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 196页
• 字数 296千字
• 丛书 高等职业教育物流类专业新形态一体化教材

【内容简介】

本书是以物流中的货物为中心，以货物的物流业务运行为主线，全面地介绍了货物的性质、分类、质量、标准、检验、包装、储存、养护等环节的基本理论与基本技能，对危险货物、冷藏货物、集装箱货物进行了专题介绍，由此构建了比较完整的货物学体系。本书共8个学习项目： 认知货物、货物质量与标准、货物检验、货物包装与标志、货物储存与养护、危险货物、冷藏货物、集装箱货物。

 

本书为新形态一体化教材，配有丰富的数字化教学资源，如微课、视频、教学指导、学习指南、教学课件、实训项目、同步测试、企业案例等。学习者通过扫描二维码，可以获取数字资源，即扫即学。

 

本书是由高职院校教师和行业企业专家共同打造的“双元”教材，可以作为高等职业院校物流管理、工程物流管理、物流工程技术、采购与供应管理、物流金融管理以及电子商务、国际商务、市场营销等专业教学用书，也可作为物流企业、港航企业和货代公司从业人员的岗位培训教材和专业参考书籍。

 

【作者简介】

张彤，北京电子科技职业学院教授，学术带头人，中国物流学会常务理事，中国物流学会特约研究员。长期从事采购与供应链的教学和研究工作。近年来，在国内外学术期刊发表论文近50篇，北大核心期刊论文28篇，CSSCI论文5篇。学术专著2部，主编高职教材10部，国家“十二五”规划教材2部。主持完成北京市社科基金项目等科研课题20项，参与国家社会科学基金项目、教育部人文社科基金项目等多项国j级课题研究。荣获“北京市优秀青年教师”和“北京市优秀中青年骨干教师”。

【目录】

目录

 

 

 

 

 

学习项目一认知货物

 

引导案例

 

学习目标

 

思维导图

 

学习单元一货物的基本概念

 

学习单元二货物的基本性质

 

学习单元三货物的分类

 

学习单元四货物的计量

 

拓展阅读

 

前沿视角

 

职业指导

 

同步测试

 

实训项目

 

学习项目二货物质量与标准

 

引导案例

 

学习目标

 

思维导图

 

学习单元一货物质量

 

学习单元二货物标准

 

学习单元三货物标准化

 

拓展阅读

 

前沿视角

 

职业指导

 

同步测试

 

实训项目

 

学习项目三货物检验

 

引导案例

 

学习目标

 

思维导图

 

学习单元一认知货物检验

 

学习单元二货物检验的方法

 

学习单元三进出口货物检验

 

拓展阅读

 

前沿视角

 

职业指导

 

同步测试

 

实训项目

 

学习项目四货物包装与标志

 

引导案例

 

学习目标

 

思维导图

 

学习单元一认知货物包装

 

学习单元二货物包装材料

 

学习单元三货物包装方法

 

学习单元四货物包装标志

 

学习单元五货物积载因数

 

拓展阅读

 

前沿视角

 

职业指导

 

同步测试

 

实训项目

 

学习项目五货物储存与养护

 

引导案例

 

学习目标

 

思维导图

 

学习单元一认知货物储存

 

学习单元二货物储存质量变化

 

学习单元三仓库温湿度控制

 

学习单元四货物养护

 

拓展阅读

 

前沿视角

 

职业指导

 

同步测试

 

实训项目

 

学习项目六危险货物

 

引导案例

 

学习目标

 

思维导图

 

学习单元一认知危险货物

 

学习单元二危险货物包装与标志

 

学习单元三危险货物的积载与隔离

 

学习单元四危险货物的储存与运输

 

拓展阅读

 

前沿视角

 

职业指导

 

同步测试

 

实训项目

 

 

 

 

 

学习项目七冷藏货物

 

引导案例

 

学习目标

 

思维导图

 

学习单元一认知冷藏货物

 

学习单元二冷藏货物的储存

 

学习单元三冷藏货物的运输

 

拓展阅读

 

前沿视角

 

职业指导

 

同步测试

 

实训项目

 

学习项目八集装箱货物

 

引导案例

 

学习目标

 

思维导图

 

学习单元一认知集装箱货物

 

学习单元二集装箱货物的装箱

 

学习单元三集装箱货物汗湿及其防止措施

 

拓展阅读

 

前沿视角

 

职业指导

 

同步测试

 

实训项目

 

 

参考文献