随园食单图文本

图书标准信息

• 作者 [清]袁枚 著
• 出版社 云南人民出版社
• 出版时间 2004-06
• 版次 1
• ISBN 9787222040854
• 定价 20.00元
• 装帧 平装
• 开本 32开
• 纸张 胶版纸
• 页数 249页
• 字数 100千字

【内容简介】

　　《随园食单》是清朝才子袁枚的代表作，书中不仅蕴涵了这位大散文家对饮食的理解，也包含了他对生活品位的独特评价和独到见地，读来风趣而有文采。此外，书中还收录了中国传统饮食文化的其他经典，诸如：宋代林洪的《山家清供》，清代李渔的《闲情偶寄》，，元代倪瓒的《云林堂饮食制度集》等，读来别有一番滋味，而且颇有收藏价值。

【作者简介】

　　袁枚(1716—1798)，字子才，号简斋，世称随园先生，晚年自号仓山居士、随园老人、仓山叟等。钱塘(今杭州)人。袁枚是乾隆才子、诗坛盟主，一生著述甚丰，对饮食文化也深有研究。

【目录】

随园食单
山家清供
闲情偶寄，饮馔部
云林堂饮食制度集（节选）
吕氏春秋·本味篇