我们是如何品尝味道的

图书标准信息

• 作者 [法]弗朗索瓦斯·雷昂 著；于辉、李小爽 译
• 出版社 上海科学技术文献出版社
• 出版时间 2016-01
• 版次 1
• ISBN 9787543967519
• 定价 18.00元
• 装帧 平装
• 开本 32开
• 纸张 胶版纸
• 页数 106页
• 字数 50千字

【内容简介】

                                        　　《我们是如何品尝味道的》介绍了对食物的总体感知、生命旅途中的味觉、进食背景、饮食的乐趣从何而来、情感、记忆和食物的味道、品味的益处等内容，此外，本书还有还有大量知识链接，丰富了阅读面。本书自2002年出版以来，深受读者喜欢，是法国巴黎自然历史博物馆推荐科普读物！