耕读劳动--学农与创新创业实践(耕读教育系列教材高等职业教育十四五规划教材)

图书标准信息

• 作者 王彤光、薛俊梅 编
• 出版社 中国农业出版社
• 出版时间 2021-08
• 版次 1
• ISBN 9787109285569
• 定价 59.50元
• 装帧 其他
• 开本 16开
• 页数 192页

【内容简介】

本教材将劳动教育与耕读教育、中华优秀传统农耕文化教育紧密结合，分为城市园林、健康生活、现代农业、农业文化4篇、17个农业综合实践项目和2个主题教育项目。农业综合实践项目涉及农业生产、农产品加工、观光休闲农业、农业经营等领域，既有现代都市农业特色的压花工艺、宠物犬日常护理、酸奶制作、农业物联网技术等专题项目，又有桃花果管理等生产技能，让学生学习和了解现代农业从生产、加工到餐桌的全过程。主题教育项目有中华传统民俗文化、消防安全两项。教材通过搭建“耕”“读”结合的综合性劳动教育场景，让学生以“耕”开新，以“读”固本，参与农耕劳动，播撒爱劳动的种子。

【目录】

前言
城市园林篇
  项目一  压花创作
  项目二  植物创意组合盆栽
  项目三  创意园景制作
  项目四  园林道路铺装
健康生活篇
  项目五  宠物犬常用一般检查
  项目六  宠物犬日常护理
  项目七  葡式蛋挞制作
  项目八  曲奇饼干制作
  项目九  酸奶制作
  项目十  农家乐服务餐巾折花体验
现代农业篇
  项目十一  啤酒酿制
  项目十二  农产品网店规划及短视频制作
  项目十三  农业物联网技术应用认知体验
  项目十四  农事实践之桃花果管理
  项目十五  农事实践之草坪修剪
农业文化篇
  项目十六  农产品创意陈列与展示
  项目十七  “尚农乐耕”明信片设计与制作
  项目十八  中华传统民俗之包饺子
  项目十九  安全教育之消防安全
参考文献