• 《中国名菜谱》第二、四、七、八、九、十辑
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《中国名菜谱》第二、四、七、八、九、十辑

《中国名菜谱》一组六册:第二辑北京名菜名点之一,第四辑广东名菜点之一,第七辑川菜,第八辑苏浙名菜点,第九辑上海菜,第十辑福建、江西、安徽名菜点,1960 年代陆续出版,均为名店名厨撰稿编写(大多为民国以来的老师傅),含原料、制作方法、特点,平装,32 开,封皮书脊略有磨损,内页有少量折角和划线

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上海黄浦
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作者名厨大师

出版社轻工业出版社,中国财政经济出版社食品工业出版社

出版时间1960

装帧平装

开本32开

上书时间2024-03-21

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品相描述:八品
商品描述
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