各式家宴套菜1992年
各式家宴套菜1992年中国食品杂志社
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八五品
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作者中国食品杂志社
出版社轻工业出版社
出版时间1986-01
版次1
印刷时间1992-06
印次7
装帧平装
开本32开
上书时间2018-09-19
商品详情
- 品相描述:八五品
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如图
- 商品描述
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本书是一本关于家宴的菜谱。全书介绍了汤肴制法、勾芡、调味剂简介和烹饪方法常识的烹饪技法;详细介绍了中秋鸡宴、吉林面宴、四川风味中秋宴、家宴等宴谱实例。 全书内容丰富,步骤清晰,通俗易懂,实用性强,是广大爱好烹饪及专业厨师的参考资料。
如何做好家宴?你想成为家宴高手吗?本书从凉菜、热菜、汤煲等方面仔细教你做好数道家宴菜肴,让你不再为准备家宴而手忙脚乱,更让你轻松晋级家宴高手!
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