《中华人民共和国农业行业标准：NY 5209-2004（无公害食品 青蚕豆）》2004年2月1版1印（中华人民共和国农业部发布，中国农业出版社出版，印数3000册）
《中华人民共和国农业行业标准：NY 5209-2004（无公害食品 青蚕豆）》2004年2月1版1印（中华人民共和国农业部发布，中国农业出版社出版，印数3000册）
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云南大理
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作者中华人民共和国农业部
出版社中国农业出版社
出版时间2004-02
版次1
印刷时间2004-02
印次1
印数3千册
装帧平装
开本16开
上书时间2024-09-23
商品详情
- 品相描述：全新
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如图，16开本大小青蚕豆农业部行业标准。封面贴有中国农业出版社防伪标志。
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- 商品描述
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参考资料：
蚕豆，又叫胡豆，佛豆，江南一带，喜欢在立夏时节食豆，因此又称作立夏豆。宁波人则习惯叫倭豆，而且在立夏前后，几平是家家户户都吃蚕豆，都喜欢吃蚕豆，不少人家还将蚕豆跟大米饭一锅煮，称为“蚕豆饭”"据《太平御览》记载，蚕豆是张寄出使西域时带回的豆种。确实，蚕豆既是粮食，又是小菜，既是“闲，又是补品。
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