全国高等农业院校试用教材《制茶学（茶叶专业用）》1979年11月1版1印（农业出版社出版，安徽农学院主编。）
全国高等农业院校试用教材《制茶学（茶叶专业用）》1979年11月1版1印（农业出版社出版，安徽农学院主编。）
￥ 998 九五品
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广东珠海
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作者安徽农学院
出版社农业出版社
出版时间1979-11
版次1
印刷时间1979-11
印次1
装帧平装
开本16开
上书时间2024-05-25
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商品详情
- 品相描述：九五品
- 如图，有云南省下关茶厂质量管理股印章及签字82.8，有包书皮保护。
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参考资料:
茶叶，指茶树的叶子和芽。 别名茶、槚(jiǎ)，茗，荈(chuǎn)。泛指可用于泡茶的常绿灌木茶树的叶子，以及用这些叶子泡制的饮料，后来引申为所有用植物花、叶、种子、根泡制的草本茶，如"菊花茶"等;用各种药材泡制的"凉茶"等，在中国文学中亦称雷芽。有些国家亦有以水果及香草等其它植物叶而泡出的茶，如"水果茶"。
茶叶源于中国，茶叶最早是被作为祭品使用的。但从春秋后期就被人们作为菜食，在西汉中期发展为药用，西汉后期才发展为宫廷高级饮料，普及民间作为普通饮料那是西晋以后的事。发现最早人工种植茶叶的遗迹在浙江余姚的田螺山遗址，已有6000多年的历史。饮茶始于中国。叶革质，长圆形或椭圆形，可以用开水直接泡饮，依据品种和制作方式以及产品外形分成六大类。依据季节采制可分为春茶、夏茶、秋茶、冬茶。以各种毛茶或精制茶叶再加工形成再加茶，包括分为花茶、紧压茶、萃取茶、药用保健茶、含茶饮料等。
茶叶中含有儿茶素、胆甾烯酮、咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸等成分，可以增进人体健康。茶叶饮品-茶被誉为"世界三大饮料之一"。
中国是茶的故乡，制茶、饮茶已有几千年历史，名品荟萃，主要品种有绿茶、红茶、乌龙茶、花茶、白茶、黄茶、黑茶。茶有健身、治疾之药物疗效，又富欣赏情趣，可陶冶情操。品茶、待客是中国个人高雅的娱乐和社交活动，坐茶馆、茶话会则是中国人社会性群体茶艺活动。
安徽农学院 即 安徽农业大学。
安徽农业大学(Anhui Agricultural University)坐落于安徽省省会合肥市中心城区，是一所办学历史悠久、学科门类齐全、社会影响广泛的安徽省属重点大学。 学校是中华人民共和国农业部、国家林业局和安徽省人民政府三方共建的综合性大学，国家中西部高校基础能力建设工程重点建设高校， 安徽省高等教育振兴计划首批四所"地方特色高水平大学建设"高校之一，被教育部和科技部 列为全国首批建设高等学校新农村发展研究院十所高校之一。
安徽农业大学始建于1928年(民国17年)，前身省立安徽大学是安徽现代高等教育的开端。 学校是国家首批硕士学位授权单位，1998年被国务院批准为博士学位授权单位，设有博士后科研流动站。学校是教育部"接受中国政府奖学金来华留学生院校"，入选国家首批卓越农林人才教育培养计划项目试点高校，具有推荐免试研究生资格、副教授自审权，具有"本-硕-博-博士后"完善的高等教育人才培养体系。
截至2016年7月，学校具有国家重点实验室、国家地方联合工程实验室、教育部工程研究中心等40多个省部级和国家级重点科研机构，占地面积3529亩，建筑面积78万平方米，教学科研仪器设备总价值4.7亿元，图书馆藏书320万册。 现有全日制普通在校生 21477人，其中硕士、博士研究生3238人。在职教职工1780人，其中教授、副教授等高级专业技术职务678人，博士生、硕士生导师 800多人；现有“国家杰青”、“”等国家级人才20名。
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