食品供应链核心企业的诚信行为影响机理及协调机制研究

图书标准信息

• 作者 王书玲 著
• 出版社 中国社会科学出版社
• 出版时间 2018-08
• ISBN 9787520325226
• 定价 80.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸

【内容简介】

 本书是国家社会科学基金课题“食品安全供应链中核心企业决策机制研究：基于诚信机制的视角”（12BGL004）的最终结项成果。在根据课题中期变更申请并得到批准情况下，研究内容发生重大调整，相对于原研究计划，研究内容拓展并重心前移，凸显“诚信”特点，由原来的决策机制研究调整为在研究食品供应链核心企业诚信行为影响机理的基础上，探求核心企业诚信行为和协调机制之间的联系，进而构建诚信决策机制，“原因—结果”的逻辑思路更严谨合理。基于此，课题最终成果名称为“食品供应链核心企业的诚信行为影响机理及协调机制研究”。
本书获得了河北经贸大学学术著作出版基金和河北省企业管理重点学科建设项目资助，也是笔者近几年在这方面的系统性研究成果。

【目录】

第一章  绪论
  第一节  研究背景和问题的提出
  第二节  研究目的与意义
  第三节  相关概念及本书研究范围界定
  第四节  研究内容、方法与技术路线
第二章  相关理论和文献综述
  第一节  关于企业诚信问题研究综述
  第二节  关于供应链核心企业的研究
  第三节  企业诚信内涵研究
  第四节  组织伦理研究
  第五节  供应链管理理论
  本章小结
第三章  食品供应链核心企业食品安全行为分析
  第一节  核心企业在一般供应链中的地位和作用分析
  第二节  食品供应链中核心企业作用分析
  第三节  食品加工企业食品安全行为驱动因素分析
  本章小结
第四章  食品供应链核心企业诚信行为影响因素
  理论模型与假设
  第一节  研究目的与内容
  第二节  本书中各变量结构维度与研究层面
  第三节  核心企业诚信行为影响因素理论假设
  第四节  核心企业诚信行为影响因素理论模型构思
  本章小结
第五章  食品供应链核心企业诚信行为研究方法和数据收集
  第一节  测量工具与问卷设计
  第二节  控制变量
  第三节  预调研和量表检验
  第四节  量表修订与正式量表生成
  第五节  正式调研与样本概况
  第六节  作答者偏差预防
  第七节  共同方法偏差预防
  第八节  实证分析处理流程与分析方法
  本章小结
第六章  食品供应链核心企业诚信行为影响因素实证研究
  第一节  正态性检验
  第二节  信度、效度检验
  第三节  回归分析检验和合作伙伴分组检验
  第四节  企业诚信行为现状研究
  第五节  控制变量影响分析
  第六节  核心企业诚信行为影响因素假设检验
  本章小结
第七章  核心企业伦理型领导在特征变量上的差异研究
  第一节  研究目的
  第二节  研究方法
  第三节  伦理型领导在特征变量上的差异研究结果
  第四节  总结与讨论
  本章小结
第八章  核心企业主导的食品供应链合作关系协调机制研究
  第一节  食品供应链合作关系协调机制的理论分析

内容摘要
 王书玲著的《食品供应链核心企业的诚信行为影响机理及协调机制研究》围绕企业诚信影响机理这一问题展开研究，在对相关文献和理论进行梳理的基础上，根据我国目前食品供应链的发展现状，关注供应链的“链主”—核心企业，并以食品加工企业为样本，利用问卷调查、数理统计、数理模型等分析方法对企业诚信进行了系统研究，主要分为食品供应链核心企业食品安全行为策略、食品供应链核心企业诚信影响因素、核心企业主导的食品供应链协调机制等几方面内容。得出主要结论如下：第一，作为组织道德品质的表征，组织伦理领导显著影响企业诚信高低；第二，作为供应链管理能力的表征，供应链合作关系的质量显著影响企业诚信高低；第三，组织伦理领导影响供应链合作关系质量的高低。第四，对供应链合作关系的协调，需要
建立合理的利益分配和风险共担机制。