• 中国茶密码 9787108056450
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中国茶密码 9787108056450

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江苏南京
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作者罗军 作品 著

出版社生活·读书·新知三联书店

ISBN9787108056450

出版时间2016-04

装帧平装

开本16开

定价49元

货号1201274284

上书时间2024-12-25

南京复兴书店

十九年老店
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   商品详情   

品相描述:全新
商品描述
作者简介
罗军,资深茶叶品牌策划顾问,浙江大学茶学系课程讲座教授。“茶香书香”品牌创始人,上海世博会“中国茶叶联合体”总策划。成功挖掘云南古树茶价值,主持研发的产晶成为第十届全运会唯一指定茶叶礼品。创建中国首家“国茶实验室”。专注茶叶消费与传播模型研究和实践。央视茶主题纪录片《茶,一片树叶的故事》策划之一,并著有《舌尖上的中国茶》、《中国茶品鉴图典》和《图说中国茶典》,其中,《图说中国茶典》获得2011年度南国书香节“最受大众欢迎生活类图书”奖。

目录

叶子的时代福利.陈宗懋
中国茶的世界坐标.马胜学
引言
CHA:中国人的巨大福利
茶香
你会闻香吗?
茶系文明与酒系文明
叶子的生态位
本香的秘密
茶香的诞生
茶香的演绎
茶味感官学
书香
茶叶发明史
茶叶消费史
茶叶战争史
健康
健康的经验认知
健康的科学认知
结语
一片伟大的叶子

内容摘要
你会闻香吗?茶香是怎么来的?茶香与发酵程度有什么样的关系?六大茶类可以如何更简单地理解?茶叶是如何发明的?茶叶的消费方式经历了什么样的改变?人类历史上为了茶叶而发生过哪些战争?为什么说茶是世界上最健康的饮料?应该如何喝茶才能对人体有益?罗军著的《中国茶密码》这本书讲的是我们知道却可能并不完全了解的中国茶。

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