茶源探秘·勐库大叶种茶 9787558755712
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作者邓少春,何青元,田易萍 编
出版社云南科技出版社
ISBN9787558755712
出版时间2024-08
装帧平装
开本16开
定价186元
货号1203403995
上书时间2024-11-08
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目录
第一章 勐库大叶种茶发源地
第一节 自然环境概况
一、总体概况
二、地理位置
三、地形地貌
四、气候生态
五、自然资源
第二节 社会经济概况
一、行政区划
二、人口与民族
第三节 茶产业概况
一、茶业发展历史
二、近现代茶业发展
三、当代茶业现状
第二章 勐库大叶种茶树种质资源
第一节 勐库大叶种茶特征特性
第二节 资源科考与普查
第三节 资源地理分布
一、双江县茶树资源
二、临翔区茶树资源
三、永德县茶树资源
四、镇康县茶树资源
……
内容摘要
《茶源探秘·勐库大叶种茶》一书，主要从勐库大叶种茶发源地（地理环境、生态条件、气候条件等）、勐库大叶种茶资源（资源概况、分布、特征等）、勐库大叶种茶品种（勐库大叶种茶科考、品种审定、认定、推广等）、勐库大叶种茶工艺（绿茶加工工艺、红茶加工工艺、白茶加工工艺、普洱茶（生、熟）加工工艺、黄茶加工工艺、乌龙茶加工工艺等）、勐库大叶种茶产品（具有代表性的勐库大叶茶种产品20个）、勐库大叶种茶企业（具有代表性的勐库大叶种茶生产企业10个）、勐库大叶种茶品牌（勐库大叶种茶公共品牌“勐库大叶种茶” 区域品牌“冰岛老寨（冰岛正山）、小户赛、磨烈等” 企业品牌“勐库戎氏、津桥、勐傣、存木香等” 产品品牌“冰岛茶、小户赛茶、戎氏铂金等”）等方面，对勐库大叶种茶的由来、资源禀赋、发展现状和未来等进行探秘和展望，为茶农、茶企业和茶叶科研提供文献支撑，为茶叶爱好者了解勐库大叶种茶贡献智慧。
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