中国晋菜
￥ 136 九品
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山西太原
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作者山西省商务厅、山西省烹饪餐饮饭店行业协会 主编
出版社山西经济出版社
出版时间2013-09
版次1
装帧精装
货号{A4836}
上书时间2024-11-26
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商品详情
- 品相描述：九品
- 带护套
图书标准信息
- 作者 山西省商务厅、山西省烹饪餐饮饭店行业协会 主编
- 出版社 山西经济出版社
- 出版时间 2013-09
- 版次 1
- ISBN 9787807677048
- 定价 20.00元
- 装帧 精装
- 【内容简介】
- 《中国晋菜》分山西名宴席、凉菜、面菜结合、名特风味等，对晋菜作了梳理，既注重了菜品特色，又挖掘了晋文化，图文并茂。对于读者了解山西传统饮食文化具有一定帮助作用。
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