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图书标准信息

• 作者 [美]M. F. K. 费雪
• 出版社 新星出版社
• 出版时间 2011-03
• 版次 1
• ISBN 9787513302098
• 定价 25.00元
• 装帧 平装
• 开本 其他
• 纸张 其他
• 页数 359页
• 字数 150千字
• 原版书名 The Gastronomical Me

【内容简介】

一代美食教母费雪以自己1912年到1941年三十年间的传奇生活经历为坐标，追寻了一段段关于美食、声色、爱欲和怅惘的回忆，酸甜苦辣，无畏惧陈。轻翘舌尖的绝代美女费雪将对美食的人生体验和战争背景融入了那些逝水年华的追忆之中。故事或温情，或惊悚，或悲情，如烟往事与旧日餐点宛若怀旧老电影版呈现，令人久久不忘。

【作者简介】

M.F.K. 费雪（Mary Frances Kennedy Fisher ，1908-1992）美国饮食文学界的指路明灯。其身后诸多饮食书写者追随着她的脚步，却从未超出她的高度。
1937年，费雪出版《循香记》，轰动文坛，因其文笔老练，全无小女人散文虚矫之气，以至于众多文评家都误以为此书为一男子所作，成为一时笑谈。她一生写作了二十几本书，涵盖历史、文化、自然、哲学等多个方面，而最受人推崇的，还是她的饮食文学写作。她的饮食文章，不仅告诉读者如何烹饪，更糅合了个人经验和时代背景，充溢着生命哲理和激情。深刻影响了一代美国人的生活观念。
1978年，费雪因在饮食文学方面的成就和影响力被授予杰出女性成就奖（the Grande Dame Award）；1992年，以她的名字命名的文学奖项“费雪奖”（M.F.K. Fisher Award）设立，用以嘉奖在饮食、家居、营养学等方面成就卓越的女性作家。

【目录】

前言我的力量尺度　1912一件要分享的事  1918我的力量尺度己  1919我的力量尺度刁  1919-1927第一只牡蛎  1924我的力量尺度4  1927我的力量尺度5  1927-1928海上变迁  1929-1931我的力量尺度巨  1929-1930为了填饱这样的饥饿  1930我的力量尺度7  1930-1931尊贵与足够  1929-1931我的力量尺度日  1931我的力量尺度日  1931-1932海上变迁  1932海上变迁  1935海上变迁  1936定义这个词  1936我的力量尺度10  1936-1939我做了个梦  1938我记忆中的三个餐厅  1935-1939海上变迁  1937-1939海上旅鼠  1938瑕疵  1939我的力量尺度11  1941女名结尾  1941费雪年表